Nosalty logó

Tejfölös-szalonnás lepény

Name: Tejfölös-szalonnás lepény
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dl Víz; 1 teáskanál Cukor; 1 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 2 teáskanál Só; 1 ek Sertészsír; 5 dl Tejföl 2 pohár 250 ml-es; 0 ízlés szerint Só; 15 dkg Füstölt szalonna

Smaragd konyha

5adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tésztához

50 dkg finomliszt
2 dl víz
1 teáskanál cukor
1 dl tej
2 dkg élesztő
2 teáskanál só
1 ek sertészsír

feltéthez

5 dl tejföl (2 pohár 250 ml-es)
só ízlés szerint
15 dkg füstölt szalonna

Tápanyag és kalória

805

Kalória

15.6g

Fehérje

83.5g

Szénhidrát

44.7g

Zsír

134.4g

Víz

88.9g

Koleszterin

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

tésztához

100g finomliszt

364 kcal
40g víz

0 kcal
1g cukor

4 kcal
20g tej

11 kcal
4g élesztő

4 kcal
2g só

0 kcal
3g sertészsír

27 kcal

feltéthez

100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal

Összesen 805 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g tej

56 kcal
20g élesztő

21 kcal
12g só

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

feltéthez

500g tejföl

990 kcal
0g só

0 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal

Összesen 4024 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

tésztához

33.3g finomliszt

121 kcal
13.3g víz

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
6.7g tej

4 kcal
1.3g élesztő

1 kcal
0.8g só

0 kcal
1g sertészsír

9 kcal

feltéthez

33.3g tejföl

66 kcal
0g só

0 kcal
10g füstölt szalonna

65 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

44.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1426.7 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

143 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

223 mg
Nátrium

984 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

134.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 805 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.1 g

Zsír

Összesen

223.4 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7133.4 g
Cink

8 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

713 mg
Vas

8 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

1116 mg
Nátrium

4918 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

417.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

671.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

625 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

319 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

610 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 4024 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

474.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

327 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

tésztához

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a vizes-cukros tejben felfuttatott élesztőt, sót, zsírt, és sima tésztát dagasztunk belőle.
Letakarjuk konyharuhával, és meleg helyen hagyjuk kelni a duplájára.
Majd kivesszük a sodródeszkára, kétfelé vesszük, és átgyúrjuk őket. Még hagyjuk pihenni 10 percet.
Ez idő alatt előkészítjük a szalonnát, felkockázzuk, és előmelegítjük a sütőt 180 fokon.
Az egyik tésztát kisodorjuk, és a kizsírozott tepsibe tesszük, megszórjuk sóval ízlés szerint, rátesszük a tejfölt, és megszórjuk a szalonna kockákkal.
180 fokon 35 percig sütjük, de sütőtől függ. A másik tésztával ugyanígy járunk el.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyakran szoktam lepényt sütni, mert az íze és az illata nagyon finom. Az egész konyhát átjárja a sült lepény illata. Imádjuk.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Baconös-szalámis kenyérlángos

Kenyérlángos Schliszi konyhájából

Elzászi Flammkuchen

Elzászi Flammkuchen 2.

Kenyérlángos Muffindától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept