Nosalty logó

Tejfölös szelet

Name: Tejfölös szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertés rövidkaraj csirkemellből is lehet; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Fűszerpaprika; 2 dl Tejföl; 5 db Csemegeuborka; 4 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Napraforgó olaj

Zsanett

Tejfölös szelet

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sertés rövidkaraj (csirkemellből is lehet)
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek fűszerpaprika
2 dl tejföl
5 db csemegeuborka
4 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

581

Kalória

45.4g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

196.5g

Víz

157.5g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g csemegeuborka

12 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 581 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g csemegeuborka

47 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 2327 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

58.1g sertés rövidkaraj

96 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fűszerpaprika

2 kcal
14.5g tejföl

29 kcal
14.5g csemegeuborka

3 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.4 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

805.3 g
Cink

4 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

75 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

493 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

196.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

536 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

383 micro

Összesen 581 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

181.8 g

Zsír

Összesen

146.8 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

630 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3221 g
Cink

15 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

301 mg
Vas

7 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

1972 mg
Nátrium

448 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

785.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

461 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

168 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

510 mg
Retinol - A vitamin:

258 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

2144 micro
β-crypt

497 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1534 micro

Összesen 2327 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket a klopfolás után besózzuk és lisztbe forgatjuk. Majd mindkét oldalukat megsütjük serpenyőben egy kis olajon. Aztan félretesszük.
Az eddig használt olajban az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük és hozzáadjuk az elősütött hússzeleteket. Pirospaprikával és borssal ízesítjük, majd felengedjük vízzel hogy teljesen elfedje a húst. Sót csak akkor adunk hozzá, ha még szükséges.
Amikor már majdnem kész, beletesszük a tejfölt és hozzáadjuk a kockára vágott csemeguborkát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Ezt még nagymamám készítette először és tőle tanultam el. Egyik kedvencem.

Hasonló receptek

Összes tejfölös csirke

Tejfölös-sajtos csirkemell

Kapros-tejfölös csirke

Tejfölös-baconos csirkemell

Tejfölös csirke Ildi konyhájából

Hagymás-majorannás csirke Gabystól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept