Nosalty logó

Tejfölös-tejszínes torta

Name: Tejfölös-tejszínes torta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás szétválasztva; 18 dkg Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Cukor; 4 ek Víz; 1 csipet Só; 3 ek Napraforgó olaj; 1 tk Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 65 dkg Tejföl; 2 dl Habtejszín; 2 csomag Habfixáló; 8 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

Bjkata

8adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

7 db tojás (szétválasztva)
18 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg cukor
4 ek víz
1 csipet só
3 ek napraforgó olaj
1 tk sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna

A krémhez

65 dkg tejföl
2 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
8 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

546

Kalória

10.7g

Fehérje

58.6g

Szénhidrát

31g

Zsír

114.3g

Víz

233.2g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

38.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

48g tojás

61 kcal
23g finomliszt

82 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
25g cukor

97 kcal
4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

81g tejföl

161 kcal
25g habtejszín

73 kcal
2g habfixáló

7 kcal
7g porcukor

27 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 546 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

385g tojás

484 kcal
180g finomliszt

655 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
200g cukor

774 kcal
32g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

650g tejföl

1287 kcal
200g habtejszín

584 kcal
16g habfixáló

60 kcal
56g porcukor

217 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4359 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

21.7g tojás

27 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
11.3g cukor

44 kcal
1.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

36.6g tejföl

73 kcal
11.3g habtejszín

33 kcal
0.9g habfixáló

3 kcal
3.2g porcukor

12 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

551.7 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

148 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

228 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.6 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

114.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

235 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

221 micro

Összesen 546 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.3 g

Zsír

Összesen

248.3 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1866 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4414 g
Cink

10 mg
Szelén

195 mg
Kálcium

1188 mg
Vas

12 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

1826 mg
Nátrium

920 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

468.7 g
Cukor

305 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

914.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1906 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

324 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

1175 mg
Retinol - A vitamin:

1877 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

283 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1770 micro

Összesen 4359 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojások fehérjéből egy csipetnyi sóval kemény habot verünk.
Apránként hozzáadagolva a cukrot, a habot tovább verjük.
A 4 ek vizet is kanalanként hozzáadjuk.
A tojások sárgáját is egyenként hozzákeverjük a habverővel a habhoz.
A sütőporral, szódabikarbónával és kakaóval előre összekevert lisztből néhány kanálnyit ráhintünk a habra, a lisztre rácsorgatunk 1 ek étolajat, nagyon óvatosan, széles mozdulatokkal fakanállal vagy kézi habverővel belekeverjük a habba a lisztet, majd megint lisztszórás, 1 ek étolaj, keverés, lisztszórás, keverés, amíg az összes lisztet bele nem keverjük a habba.
Előmelegített sütőben először 200 fokon 10 percig, majd 180 fokon további 50 percig (tűpróbáig) sütjük.
A piskótának teljesen ki kell hűlnie, mielőtt megtöltenénk.
A krémhez a tejszínt felverjük, hozzáadunk 2 ek porcukrot és 1habfixálót.
A tejfölt összekeverjük 6ek porcukorral, vaníliás cukorral és 1csomagzselatinfix porral. Óvatosan hozzákeverjük a tejszín felét. A tejszín másik felét félretesszük a torta díszítéséhez.
A tortát megtöltjük a tejfölös-tejszínes krémmel, kívül is bekenjük vele.
Végül a félretett tejszínből rózsákat nyomunk a tortára.
Hűtőben tároljuk tálalásig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A tejfölkrémes süteményeket még azok is nagyon szeretik, akik nem rajonganak az édességekért, mert nagyon könnyű, kellemes, nem túl édes az ízük.

Hasonló receptek

Összes tejföltorta

Feketeribizlis-torta

Tejfölös torta málnával

Tejfölös erdei gyümölcs torta

Tejfölkrémes epres torta

Tejfölös-gyümölcsös gúla

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept