Nosalty logó

Tejfölös tokány csomborral ízesítve

Name: Tejfölös tokány csomborral ízesítve
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertéscomb; 2 ek Sertészsír; 1 nagy db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Fűszerpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 1 dl Víz; 3 ek Tejföl; 2 csapott ek Finomliszt; 3 késhegynyi Borsikafű csombor; 20 dkg Rizs körethez; 1 kis db Zeller körethez

Iluska

3adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertéscomb
2 ek sertészsír
1 nagy db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma
1 dl víz
3 ek tejföl
2 csapott ek finomliszt
3 késhegynyi borsikafű (csombor)
20 dkg rizs (körethez)
1 kis db zeller (körethez)

Tápanyag és kalória

800

Kalória

47.4g

Fehérje

68.4g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

282.2g

Víz

147.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

200g sertéscomb

364 kcal
10g sertészsír

90 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g víz

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
7g finomliszt

24 kcal
0g borsikafű

0 kcal
67g rizs

239 kcal
53g zeller

19 kcal

Összesen 800 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

600g sertéscomb

1092 kcal
30g sertészsír

271 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g víz

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g borsikafű

0 kcal
200g rizs

716 kcal
160g zeller

58 kcal

Összesen 2399 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

44.6g sertéscomb

81 kcal
2.2g sertészsír

20 kcal
12.6g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
7.4g víz

0 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0g borsikafű

0 kcal
14.9g rizs

53 kcal
11.9g zeller

4 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.4 g

Zsír

Összesen

35.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1011.5 g
Cink

5 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

83 mg
Vas

5 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

588 mg
Nátrium

203 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

282.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

170 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 800 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

142.3 g

Zsír

Összesen

107.2 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

442 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3034.4 g
Cink

14 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

249 mg
Vas

14 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

1765 mg
Nátrium

608 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

205.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

846.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

139 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

511 micro
Kolin:

469 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 2399 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A megmosott sertéshúst vékony csíkokra vágjuk, majd a zsíron megfonnyasztott hagymára tesszük. Sóval, borssal fűszerezzük és párolni kezdjük, kis vizet alá-alá öntve.
Mikor félpuha a hús, tört fokhagymával, piros fűszerpaprikával ízesítjük.
A tejfölt simára keverjük a liszttel, esetleg kis vízzel hígítva és hozzáöntjük a puha húshoz. Pár percig összeforraljuk. A végén ízesítjük a csomborral(borsikafűvel).
Zelleres főtt rizst kínálunk mellé. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p

Ezt a tokányt csomborral ízesítettem, ami a saját kertemben terem. Kellemes aromája mellett, mitológiai múltja és gyógyereje is hozzájárul ahhoz, hogy az ókor óta ismert és kedvelt fűszer.....:-))))

Hasonló receptek

Összes tokány

Sertéstokány kapros galuskával

Fehérboros pulykatokány

Sertésborda hentes módra Alabellától

Borsos tokány

Csirkemell "hentes" módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept