Nosalty logó

Tejfölös-túrós pite reszelt burgonyával

Name: Tejfölös-túrós pite reszelt burgonyával
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta Tante Fanny; 30 dkg Tehéntúró; 4 ek Tejföl; 10 dkg Bacon; 3 db Újhagyma; 3 db Tojás; 2 közepes db Burgonya; 5 dkg Parmezán sajt; 5 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Batida

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (Tante Fanny)
30 dkg tehéntúró
4 ek tejföl
10 dkg bacon
3 db újhagyma
3 db tojás
2 közepes db burgonya
5 dkg parmezán sajt
5 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

690

Kalória

33.6g

Fehérje

37.6g

Szénhidrát

44.4g

Zsír

183.5g

Víz

187.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
75g tehéntúró

110 kcal
20g tejföl

40 kcal
25g bacon

98 kcal
69g újhagyma

13 kcal
41g tojás

52 kcal
50g burgonya

29 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 690 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
300g tehéntúró

441 kcal
80g tejföl

158 kcal
100g bacon

393 kcal
276g újhagyma

53 kcal
165g tojás

208 kcal
200g burgonya

116 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2761 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

18.4g leveles tészta

68 kcal
20.1g tehéntúró

29 kcal
5.3g tejföl

11 kcal
6.7g bacon

26 kcal
18.4g újhagyma

4 kcal
11g tojás

14 kcal
13.4g burgonya

8 kcal
3.3g parmezán sajt

13 kcal
3.3g trappista sajt

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.6 g

Zsír

Összesen

44.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1849.4 g
Cink

197 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

366 mg
Vas

152 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

441 mg
Nátrium

619 mg
Réz

8 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

37.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

183.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

90 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

657 micro

Összesen 690 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

134.2 g

Zsír

Összesen

177.7 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

749 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7397.6 g
Cink

787 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

1462 mg
Vas

607 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

1764 mg
Nátrium

2476 mg
Réz

30 mg
Mangán

25 mg

Szénhidrát

Összesen

150.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

734.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

686 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

155 micro
K vitamin:

349 micro
Tiamin - B1 vitamin:

76 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

361 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

533 mg
Retinol - A vitamin:

597 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1059 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2630 micro

Összesen 2761 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

494.5 g
Cink

53 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

98 mg
Vas

41 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

166 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

24 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A bacont felkockázzuk, majd egy serpenyőben ropogósra sütjük, és kiszedegetjük egy kisebb tálba. A burgonyát meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A reszelt burgonyát a szalonna visszamaradt zsírján üvegesre pároljuk, sütjük. A hagymát megmossuk, vékonyan felkarikázzuk. A sütőt 200°-ra előmelegítjük.
Egy, kb. 24cm-es piteformát vékonyan kivajazunk. A leveles tésztát óvatosan kicsomagoljuk a papírjából, és kibéleljük vele a piteformát. A peremén kilógó részeket levágjuk, és ezzel pótoljuk azon réseket a formában, ahová esetleg nem jutott tészta. A tészta alapját néhány helyen villával megszurkáljuk.
A túrót a tejföllel, a 3 tojással, a reszelt parmezánnal kikeverjük, beletesszük a kihűlt bacont és az újhagymát. Meg kell kóstolni, mert a bacontól már elég sós lesz, de akinek még szükséges, sózza meg. Picit meg is borsozzuk. Ezt a tölteléket a pitébe töltjük. A közben elkészült reszelt burgonyát a töltelék tetejére igazgatjuk, majd 5 dkg reszelt trappista sajttal megszórjuk.
A pitét forró sütőbe toljuk, és kb. 45-55 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Nagyon szeretem a pitéket, akár sós, akár édes változatban. Próbálok új ízeket, új alapanyagokat összekombinálni, és hála istennek ezeket nem nagyon lehet elrontani. :)

Hasonló receptek

Összes sós pite

Spanyol pite

Leveles óriáspapucs gombatöltelékkel

Egyszemélyes pite

Rokfortos pite diósalátával

Baconös gombás pite leveles tésztából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

vaníliás pite

Olasz tejberizspite

Az olaszok nagyon sok mindenből képesek pitét sütni: az ellenállhatatlanul omlós tésztába például tejberizst is töltenek. Ilyenkor születik meg a budino di riso, vagyis tejberizspite, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept