Nosalty logó

Tejfölös ubisali (Tejfölös uborkasaláta 2.)

Name: Tejfölös ubisali (Tejfölös uborkasaláta 2.)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Uborka; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 1 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 dl Tejföl; 1 teáskanál Ecet ízlés szerint

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg uborka
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
1 dl tejföl
1 teáskanál ecet (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

Kalória

2.2g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

252g

Víz

14.8g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

250g uborka

37 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 93 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

1000g uborka

147 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 368 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

90.3g uborka

13 kcal
0g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g tejföl

18 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

252 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 93 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

780.8 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

263 mg
Vas

3 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1007.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

162 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

108 micro
β-karotin

466 micro
β-crypt

256 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

230 micro

Összesen 368 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

70.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

91 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

Az uborkát megmossuk, meghámozzuk, és vékony karikákra gyaluljuk.
Besózzuk, és állni hagyjuk.
Kb 10 perc után már kiadja a levét, ekkor kicsit kicsavarjuk és beízesítjük.
Mindenki a saját ízlése szerint adagolhatja az ecetet, cukrot.
Meghintjük a pirospaprikával, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát
A tejföllel jól összekeverjük.
Megkóstoljuk, ha szükséges, utóízesítjük.
Jól lehűtve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Ha bejön az uborkaszezon nálunk nem fogyhat ki ez a saláta. Nagyon finom minden étel mellé. Akár húshoz, akár tészta mellé, de még uzsonnára is -akár zsíros kenyérrel- finom csemege.

Hasonló receptek

Összes uborkasaláta

Tejfölös uborkasaláta Gelevától

Japán uborkasaláta

Uborkasaláta

Medvehagymás tzatziki

Fogyis uborkasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojássaláta

Krémes tojássaláta egyszerűen

Szerintünk az egyik legegyszerűbb-legnagyszerűbb dolog a tojássaláta, amit bármilyen étkezésre fogyaszthatunk, ráadásul pikk-pakk elkészül.

Rosanics Petra

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept