Nosalty logó

Tejfölös zöldbabfőzelék füstölt tarjával

Name: Tejfölös zöldbabfőzelék füstölt tarjával
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Zöldbab; 1 db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Füstölt tarja; 1 ek Olívaolaj; 3 szál Petrezselyem; 1 db Babérlevél; 1 teáskanál Ecet; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 2 l Víz; 1 dl Tejföl; 1 csapott ek Finomliszt; 1 dl Tejföl; 1 szál Petrezselyem

Hobbychef

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az alaphoz:

0.5 kg zöldbab
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
25 dkg füstölt tarja
1 ek olívaolaj
3 szál petrezselyem
1 db babérlevél
1 teáskanál ecet
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 kávéskanál fűszerpaprika
2.5 l víz

Habaráshoz:

1 dl tejföl
1 csapott ek finomliszt

Tálaláshoz:

1 dl tejföl
1 szál petrezselyem

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

384

Kalória

18.5g

Fehérje

21g

Szénhidrát

26g

Zsír

1041.2g

Víz

39.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

Az alaphoz:

167g zöldbab

45 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
83g füstölt tarja

150 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ecet

0 kcal
2g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
833g víz

0 kcal

Habaráshoz:

33g tejföl

66 kcal
3g finomliszt

12 kcal

Tálaláshoz:

33g tejföl

66 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 384 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

Az alaphoz:

500g zöldbab

136 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
250g füstölt tarja

450 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ecet

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2500g víz

0 kcal

Habaráshoz:

100g tejföl

198 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Tálaláshoz:

100g tejföl

198 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1154 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

Az alaphoz:

14g zöldbab

4 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
7g füstölt tarja

13 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
69.9g víz

0 kcal

Habaráshoz:

2.8g tejföl

6 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal

Tálaláshoz:

2.8g tejföl

6 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1662.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

160 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

1315 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1041.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

640 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1018 micro

Összesen 384 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

55.5 g

Zsír

Összesen

77.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4988.7 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

480 mg
Vas

5 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

368 mg
Nátrium

3946 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

3123.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

263 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

304 micro
β-karotin

1921 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3053 micro

Összesen 1154 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

87.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

Az alaphoz:

A zöldbabot megpucoljuk, feldaraboljuk. A hagymákat apróra vágjuk. A petrezselymet felaprítjuk, a tarját felkockázzuk.
Egy edényben olajon megdinszteljük a hagymákat, hozzáadjuk a tarját, majd a babot, s babérlevelet, fűszerezzük, öntünk bele egy kevés ecetet, adunk hozzá egy kevés cukrot, felöntjük vízzel, s elkezdjük főzni.
Amikor már kész, behabarjuk lisztes tejföllel, teszünk bele petrezselymet, összeforraljuk.
Tálaláskor egy mélytányérba merünk a zöldbabból és a tarjából, kanalazunk rá tejfölt, s szórunk rá petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Bár mélyhűtött zöldbab télen is elérhető, a friss zöld vagy sárga bab mégiscsak az igazi. A nyár vagy a kora ősz étele. Télen ehetünk mirelit babot vagy paszulyt.

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék 11. - sajttal töltött párizsival

Kapros vajbabfőzelék

Zölbabfőzelék 2.

Zöldbabfőzelék krumplival

Kapros zöldbabfőzelék Flikflak konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept