Nosalty logó

Tejfölös zöldbableves

Name: Tejfölös zöldbableves
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Zöldbab; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 175 ml Tejföl; 1 teáskanál Paprikakrém; 1 tk Ecet; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 teáskanál Paprikakrém; 1 tk Só; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Finomliszt; 2 dl Víz

Muci

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg zöldbab
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
175 ml tejföl
1 teáskanál paprikakrém
1 tk ecet
1 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál paprikakrém
1 tk só
2 teáskanál fűszerpaprika
2 ek napraforgó olaj
1.5 evőkanál finomliszt
2.5 dl víz

Tápanyag és kalória

125

Kalória

2.6g

Fehérje

10.9g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

142.6g

Víz

17.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

83g zöldbab

23 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
29g tejföl

58 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
4g finomliszt

14 kcal
42g víz

0 kcal

Összesen 125 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
175g tejföl

347 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
2g ecet

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
7g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
23g finomliszt

82 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 747 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

46.6g zöldbab

13 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
16.3g tejföl

32 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0.7g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
23.3g víz

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

619.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

468 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

142.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

285 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

472 micro

Összesen 125 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

51.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3717.3 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

381 mg
Vas

5 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

357 mg
Nátrium

2808 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

855.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

371 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

193 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

304 micro
β-karotin

1712 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2831 micro

Összesen 747 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

346.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

36 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

262 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

264 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A megtisztított, felaprított zöldbabot kb. 2,5 l vízben feltesszük főni, beletesszük az egészben hagyott vöröshagymát, a szétpaszírozott fokhagymát, sóval, vegetával és pirosarannyal ízesítjük.
Amikor a zöldbab megpuhult, kidobjuk a vöröshagymát és berántjuk a levest. (Rántás készítése: kb. 1,5 ek lisztet 1 fakanálnyi zsíron vagy 2 ek olajon világosra pirítunk, a tűzről levéve belekeverjük a pirospaprikát, és felengedjük hideg vízzel.)
A levesbe keverjük a tejfölt, hozzáadjuk az ecetet, felforraljuk és azon melegében tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

A zöldbablevest ilyenkor szeretjük a legjobban, amikor finom, friss zöldbabból (nem pedig mirelitből) lehet készíteni.

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Zöldbableves tejjel

Hűsítő zöldbableves kapros joghurttal

Kapros-almás zöldbableves

Nyári zöldbableves

Savanyú zöldbableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

krumplileves

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept