Nosalty logó

Tejfölös zöldborsófőzelék

Name: Tejfölös zöldborsófőzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Zöldborsó zsenge, lehet fagyasztott is; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Finomliszt finom; 85 g Tejföl; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só

eszthee

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg zöldborsó (zsenge, lehet fagyasztott is)
2 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
1.5 evőkanál finomliszt (finom)
85 g tejföl
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

265

Kalória

9.1g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

132.6g

Víz

25.1g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

125g zöldborsó

101 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
11g finomliszt

41 kcal
43g tejföl

84 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 265 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

250g zöldborsó

203 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
23g finomliszt

82 kcal
85g tejföl

168 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 532 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

67.3g zöldborsó

55 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
22.9g tejföl

45 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.8 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

81 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

184 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

132.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

572 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3100 micro

Összesen 265 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

691.7 g
Cink

4 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

161 mg
Vas

4 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

40 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

265.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

1144 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6201 micro

Összesen 532 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

71.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

308 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1669 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A borsót átmossuk, és annyi vízben elkezdjük főzni, amennyi pont ellepi.
A fokhagymát kis darabokban, vagy összezúzva beletesszük a főzővízbe, és egy kevés sót, az apróra vágott vagy szárított petrezselyemzöldet is. Ha a víz kezd elfőni, pótoljuk.
Miközben fő a borsó, elkezdjük csinálni a rántást. Kevés olajat felforósítunk, beszórjuk liszttel, addig forrósítjuk keverés mellett, míg zsemleszínű nem lesz. Az elkészült rántást felengedjük hideg vízzel, majd hozzákeverjük a borsóhoz.
Egy doboz tejfölnek a felét egy bögrébe vagy kis tálba tesszük, hozzáadunk egy kiskanál lisztet, és a borsó levéből annyit, hogy felmelegedjen a tejföl. Jól összekeverjük, és ezt is hozzáadjuk a borsóhoz.
Pár percig még forraljuk az elkészült főzeléket, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Anyukám borsófőzelékének általában se íze, se bűze. Mindig kértük, hogy keressen új receptet, de sosem sikerült olyanra, mint amilyenre mi szerettük volna. Többször is kerestem az interneten receptet, hogy tudjak finom, valóban jó főzeléket csinálni. Ezekből és a saját ötleteimből állítottam össze ezt a receptet.

Hasonló receptek

Összes zöldborsófőzelék

Zöldborsófőzelék ahogy Niki készíti

Diétás zöldborsófőzelék

Zöldborsófőzelék sonkában sült tükörtojással

Tavaszváró zöldborsófőzelék

Zöldborsófőzelék Éva házias konyhájától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept