Nosalty logó

Tejfölös-zöldséges krumplileves

Name: Tejfölös-zöldséges krumplileves
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 1 kis db Zeller fele; 1 kis db Sárgarépa; 1 kis db Fehérrépa; 6 közepes db Gomba; 1 csokor Petrezselyem kis; 1 db Babérlevél kis; 1 kávéskanál Köménymag; 1 közepes db Tv-paprika; 1 kis db Paradicsom; 1 kis fej Vöröshagyma fele; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém; 1 ek Libazsír; 2 csapott ek Finomliszt; 2 dl Tejföl

Marti48

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
1 kis db zeller (fele)
1 kis db sárgarépa
1 kis db fehérrépa
6 közepes db gomba
1 csokor petrezselyem (kis)
1 db babérlevél (kis)
1 kávéskanál köménymag
1 közepes db tv-paprika
1 kis db paradicsom
1 kis fej vöröshagyma (fele)
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kávéskanál csípős paprikakrém
1 ek libazsír
2 csapott ek finomliszt
2 dl tejföl

Tápanyag és kalória

525

Kalória

12.6g

Fehérje

61.2g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

492.1g

Víz

66.5g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

200g burgonya

116 kcal
80g zeller

29 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
96g gomba

20 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
40g paradicsom

7 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
8g libazsír

68 kcal
10g finomliszt

36 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 525 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

400g burgonya

231 kcal
160g zeller

58 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
192g gomba

41 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
80g paradicsom

14 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
15g libazsír

135 kcal
20g finomliszt

73 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 1051 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

29.4g burgonya

17 kcal
11.7g zeller

4 kcal
2.9g sárgarépa

1 kcal
4.4g fehérrépa

3 kcal
14.1g gomba

3 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
7.3g tv-paprika

1 kcal
5.9g paradicsom

1 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
1.1g libazsír

10 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
14.7g tejföl

29 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

876.6 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

212 mg
Vas

4 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

145 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

492.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

392 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

416 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

668 micro
β-karotin

2903 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1029 micro
Lut-zea

1507 micro

Összesen 525 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.1 g

Zsír

Összesen

56.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1753.1 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

425 mg
Vas

8 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

787 mg
Nátrium

290 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

122.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

984.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

783 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

227 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

832 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

243 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

1336 micro
β-karotin

5807 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

2059 micro
Lut-zea

3013 micro

Összesen 1051 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.7 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

98 micro
β-karotin

426 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

151 micro
Lut-zea

221 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk.
A burgonyát és a zellertkockázzuk, a többit karikázzuk. A paprikát félbevágjuk, kicsumázzuk. A paradicsomot isfélbevágjuk. A letisztított hagyma héját lehántjuk, félbevágjuk, de nem aprítjuk fel.
Egy lábasban felhevítjük a libazsírt, először a gombát forgatjuk bele és addig pirítjuk, míg levet nem enged. Borsozzuk, hozzáadjuk a köményt.
Ekkor a többi zöldséget is beleöntjük a lábasba, a krumplit is. Kb. 5 percig magas hőmérsékleten,kicsit pirítva pároljuk őket, meghintjük a liszttel és a fűszerpaprikával, felöntjük kb. 1,5 l vízzel, sózzuk (én tettem bele zöldséges ételízesítőt is), hozzáadjuk a fűszereket a durvára aprított petrezselyemmel együtt, és állandó kevergetés közben felfőzzük.
Ekkor redukáljuk a hőmérsékletet, és lassú tűzön pároljuk készre. Miután elzártuk a gázt, lazán belekeverjük a tejfölt, a lábast lefedjük és megvárjuk, míg a tejföl megkocsonyásodik.
Tálalás előtt kiszedjük a paprikát, hagymát, és a paradicsomhéjat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 40 p

Szakácsoldalam is bizonyítja, hogy nagyon szeretjük a levest. Ez alól a jó öreg krumplileves sem kivétel! Remekül lehet variálni; jó az úgy teljes egyszerűségében, mint "gazdagítva" is.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Tejfölös krumplileves kolbásszal

Zelleres-tárkonyos burgonyaleves

Tárkonyos krumplileves csirkemellel Bzolitól

Cséplő, arató leves

Póréhagymás burgonyaleves Éva házias konyhájától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept