Nosalty logó

Tejmentes mézes mustáros pulykamell

Name: Tejmentes mézes mustáros pulykamell
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Pulykamell csirkemell is lehet; 2 ek Olívaolaj; 2 dl Növényi tejszín mivel ebben van egy kevés tejpor, aki teljesen tejmentes főételt szeretne, ahelyett használjon rizstejet vagy szójatejet; 1 dl Rizstej; 1 ek Méz; 1 ek Mustár; 1 citromból nyert Citromlé; 1 csapott ek Finomliszt Hulala helyett aki rizstejet vagy szójatejet használ, tegyen több lisztet sűrítésképp a mártáshoz; 0 ízlés szerint Só

Timbamami

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg pulykamell (csirkemell is lehet)
2 ek olívaolaj
2 dl növényi tejszín (mivel ebben van egy kevés tejpor, aki teljesen tejmentes főételt szeretne, ahelyett használjon rizstejet vagy szójatejet)
1 dl rizstej
1 ek méz
1 ek mustár
1 citromból nyert citromlé
1 csapott ek finomliszt (Hulala helyett aki rizstejet vagy szójatejet használ, tegyen több lisztet sűrítésképp a mártáshoz)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

362

Kalória

23.9g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

105.1g

Víz

66g

Koleszterin

285mg

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

100g pulykamell

157 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g növényi tejszín

126 kcal
25g rizstej

12 kcal
6g méz

19 kcal
3g mustár

2 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 362 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

400g pulykamell

628 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
100g rizstej

47 kcal
25g méz

76 kcal
10g mustár

6 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1445 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

49.9g pulykamell

78 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
25g növényi tejszín

63 kcal
12.5g rizstej

6 kcal
3.1g méz

9 kcal
1.2g mustár

1 kcal
5g citromlé

1 kcal
1.2g finomliszt

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

435.9 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

206 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

105.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 362 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.5 g

Zsír

Összesen

91.6 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

264 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1743.6 g
Cink

7 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

182 mg
Vas

6 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

826 mg
Nátrium

507 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.7 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

420.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 1445 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, csíkokra vagy kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és olajon aranybarnára pirítjuk.
Miközben pirul a hús, bekeverjük a mártást. A hulala főzőkrém néha elég sűrű, ezért rizstejjel kellő állagúra hígítjuk. Csomómentesen hozzákeverjük a lisztet, mustárt és a mézet, és kb 1/4 citrom levével tovább savanyítjuk az amúgy édeskés főzőtejszínt, hogy a tejfölhöz hasonlítson. A mártást is sózzuk, borsozzuk. Ha szükséges, a mézzel és a mustárral ízlés szerint tovább ízesítsük.
Amikor már aranybarnára pirult a hús, hozzáöntjük a kikevert mártást, és kb 5-8 percig, sűrű kavargatással együtt főzzük őket, míg a mártás eléri a kellő sűrűséget. Ha túl sűrűre sikerült, rizstejjel lehet hígítani rajta.
Párolt jázmin rizzsel tálaljuk. A jázmin rizs elkészítésére bevált legjobb módszerem: 1 bögre jázmint rizst megforgatunk 1 ek olívaolajban, és felöntjük 2 bögre vízzel, és megsózzuk. 15 percig pároljuk, néha meg is keverjük. 15 perc letelte után további 15 percig a tűzhelyről levéve, lefedve pihentetjük, így a rizs eléri a tökéletes állagát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Gyermekeim tejérzékenysége miatt kísérleteztem ki ezt a receptet. Mindannyiunk kedvence lett. Nagyon jó szívvel ajánlom, hiszen nem csak finom, hanem könnyű is elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Mézzel karamellizált csirkecsíkok kurkumás-citromos rizzsel

Révkalauz pecsenye

Mézes-mustáros-curry-s csirke

Mézes-mákos csirkeszárny

Mézes-csípős csirkeszárny

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept