Nosalty logó

Tejszínes-spárgás csirke

Fekete Melinda

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az ételhez

600 g csirkemellfilé
600 g zöldspárga
2 ek vaj
1 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk citromhéj
300 ml zöldség alaplé
200 ml főzőtejszín
100 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

441

Kalória

46.8g

Fehérje

7.8g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

259.2g

Víz

159.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

Az ételhez

150g csirkemellfilé

180 kcal
150g zöldspárga

21 kcal
7g vaj

50 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
75g zöldség alaplé

5 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 441 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

Az ételhez

600g csirkemellfilé

720 kcal
600g zöldspárga

84 kcal
28g vaj

201 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
300g zöldség alaplé

21 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 1764 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

Az ételhez

32.5g csirkemellfilé

39 kcal
32.5g zöldspárga

5 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
16.2g zöldség alaplé

1 kcal
10.8g főzőtejszín

14 kcal
5.4g parmezán sajt

21 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.8 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

159 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1746.9 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

388 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

600 mg
Nátrium

635 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

259.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

510 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

746 micro

Összesen 441 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

187 g

Zsír

Összesen

95 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

636 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6987.6 g
Cink

10 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

1553 mg
Vas

12 mg
Magnézium

294 mg
Foszfor

2400 mg
Nátrium

2540 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1037 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

806 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

287 micro
Kolin:

620 mg
Retinol - A vitamin:

633 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

2041 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2984 micro

Összesen 1764 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

378.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Az ételhez

A csirkemelleket sózzuk borsozzuk és lepirítjuk egy evőkanál vaj és olívaolaj keverékén.
A megpirult csirkemelleket félretesszük, majd átszűrjük a serpenyőben maradt zsiradékot egy másik, nagyobb edénybe, melyben el fog férni később az összes hozzávaló.
A spárgákat megmossuk, és letörjük a fás részüket.
A leszűrt zsiradékot elkezdjük újramelegíteni, reszelünk bele citromhéjat és fokhagymát, majd beletesszük a korábban megtisztított spárgát. Fűszerezzük sóval, borssal és addig pirítjuk, míg a spárga nagyjából félig megpuhul, ezek után kiszedjük és félretesszük.
Az üres serpenyőbe beleöntjük a zöldség alaplét és visszatesszük a lepirított csirkét. Kb. 8-10 percig pároljuk fedő alatt az alaplében.
Miután a csirke megfőtt, beleöntjük a serpenyőbe a tejszínt, visszatesszük a spárgát és hozzáadunk kb. egy evőkanálnyi vajat.
Reszelünk rá parmezánt és hagyjuk, hogy a szaft kissé besűrűsödjön. Fűszerezzük még sóval és borssal, ha szükséges.
Tálaláshoz szeleteljük fel a csirkét és reszeljünk rá parmezánt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs vagy akár a tészta is passzol hozzá.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Marokkói csirke-egytál

80 fokos csirkecombok

Kínai zöldséges csirke wokban

Brokkolis csirkemell ahogy a büfés készíti

Édesköményes-tejszínes csirkecomb tagliatelle tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márton-napi libalakoma

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Friss kutatás! Így függnek össze a teázási szokásaid a szíved...

Egy friss, közel félmillió ember bevonásával készült kutatás a rendszeres teafogyasztás és az érrendszeri betegségek kockázata közötti kapcsolatot vizsgálta. Az eredmények szerint nemcsak az számíthat, milyen gyakran töltjük meg a bögrénket, hanem az is, milyen teát választunk, és mennyire forrón isszuk.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Olcsóbb, de kiadós fogások hétvégéje a...

A hétvégén jól belakmározunk, és a pénztárcánkat is igyekezzük kevésbé terhelni. Lesz itt daragaluskás zöldségleves, köménymagleves a menza imádóinak, két csirkés, de nagyon különböző laktató fogás, és egy bájos rizskoch desszert gyanánt, másoknak jó kis nudli.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Rendkívüli raguleves, ropogós rántott zöldség és...

Kanalazzuk bátran a gazdag ragulevest, ami után kedvenc rántott zöldségünk érkezik, a cukkini... kitaláltátok, ugye? A desszertbe répa került, mert ősszel is imádjuk, sőt, extra citrommal is feldobjuk a sütiszeletünket.

Még több cikk

Top Receptek

töltött kelt tészta

Friss receptek

Még több friss recept