Nosalty logó

Tejszínes-babapiskótás citromtorta

Name: Tejszínes-babapiskótás citromtorta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Piskótalap 2 tojásos; 5 dl Tejföl 20%-os; 5 dl Habtejszín; 2 db Citrom nagyobb; 130 g Cukor; 10 g Vaníliás cukor; 20 db Babapiskóta; 15 g Zselatin; 5 ek Tejszínhab; 1 db Citrom; 1 csokor Citromfű

CsMarcsi

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

20 dkg piskótalap (2 tojásos)

A krémhez

5 dl tejföl (20%-os)
5 dl habtejszín
2 db citrom (nagyobb)
130 g cukor
10 g vaníliás cukor
20 db babapiskóta
15 g zselatin

A díszítéshez

5 ek tejszínhab
1 db citrom
1 csokor citromfű

Tápanyag és kalória

368

Kalória

5.2g

Fehérje

36.9g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

85.7g

Víz

92.6g

Koleszterin

947.4mg

Élelmi rost

26g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

17g piskótalap

48 kcal

A krémhez

42g tejföl

83 kcal
42g habtejszín

122 kcal
28g citrom

4 kcal
11g cukor

42 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
12g babapiskóta

44 kcal
1g zselatin

4 kcal

A díszítéshez

6g tejszínhab

16 kcal
14g citrom

2 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 368 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

200g piskótalap

580 kcal

A krémhez

500g tejföl

990 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
340g citrom

52 kcal
130g cukor

503 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
140g babapiskóta

526 kcal
15g zselatin

50 kcal

A díszítéshez

75g tejszínhab

193 kcal
170g citrom

26 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 4419 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

9.6g piskótalap

28 kcal

A krémhez

24g tejföl

48 kcal
24g habtejszín

70 kcal
16.3g citrom

3 kcal
6.3g cukor

24 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
6.7g babapiskóta

25 kcal
0.7g zselatin

2 kcal

A díszítéshez

3.6g tejszínhab

9 kcal
8.2g citrom

1 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 368 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

62.9 g

Zsír

Összesen

278.4 g
Telített zsírsav

159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4080.3 g
Cink

4 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

1137 mg
Vas

8 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

1069 mg
Nátrium

1682 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

442.3 g
Cukor

312 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1028.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2247 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

151 mg
D vitamin:

145 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

281 mg
Retinol - A vitamin:

2201 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

473 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 4419 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

55 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótalapot visszatesszük a tortaformába. Ezután elkészítjük a krémet.
Lereszeljük a citromok héját, majd egy tálba öntjük a tejfölt, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, valamint a jól megmosott citromok reszelt héját, és átszűrt levét. Jól elkeverjük!
A zselatint kevés vízben beáztatjuk, majd mikrohullámú sütőben felforrósítjuk. Mikor langyosra visszahűlt, hozzákeverjük a citromos krémhez.
Ezután a jól behűtött habtejszínt kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal a krémhez keverjük úgy, hogy a hab ne törjön össze!
Ezután a krém felét a tortaformában lévő piskóta lapra kenjük, kirakjuk a babapiskótával, majd a krém másik felével betöltjük a tortát. Elsimítjuk a tetejét.
Fóliával lefedve, egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni. Ezalatt a babapiskóta megpuhul, a zselatin megköt. Másnap kivesszük a tortát a tortasütőből és a kész torta tetejét tejszínhabbal, citromkarikákkal, citromfű levelekkel díszítjük.
Jól behűtve tálaljuk! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Kisfiam névnapjára (május 7-én van Bendegúz névnap) sütöm minden évben ezt a tortát. Immár 4. éve. Nagy sikert arat minden egyes alkalommal, hiszen könnyed, üdítő, frissítő finomság. Lehetetlen elrontani.

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Fanyar citromtorta

Limonchello szirupos kókusztorta

Citromtorta 9.

Minestrone

Citromtorta 7. - tejszínes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept