Nosalty logó

Tejszínes-baconos-gombás csirkemáj

Name: Tejszínes-baconos-gombás csirkemáj
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemáj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 6 szelet Bacon; 3 dl Főzőtejszín; 10 dkg Tömlős krémsajt füstölt sajtos; 2 kk Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Mustár

picizsuzsi

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemáj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
6 szelet bacon
3 dl főzőtejszín
10 dkg tömlős krémsajt (füstölt sajtos)
2 kk majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek mustár

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

375

Kalória

25.2g

Fehérje

8.3g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

170g

Víz

388.1g

Koleszterin

677.9mg

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

100g csirkemáj

119 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
26g bacon

100 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal

Összesen 375 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

400g csirkemáj

476 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
102g bacon

401 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
2g majoranna

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal

Összesen 1502 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

39.6g csirkemáj

47 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
10.1g bacon

40 kcal
29.7g főzőtejszín

39 kcal
9.9g tömlős krémsajt

18 kcal
0.2g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g mustár

1 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

388 mg

Ásványi anyagok

Összesen

980.8 g
Cink

3 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

108 mg
Vas

10 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

337 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

170 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3374 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

596 micro
Kolin:

223 mg
Retinol - A vitamin:

3364 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

40 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 375 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

100.9 g

Zsír

Összesen

105.3 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1552 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3923.3 g
Cink

13 mg
Szelén

253 mg
Kálcium

434 mg
Vas

39 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

1691 mg
Nátrium

1349 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

679.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13495 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

67 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2383 micro
Kolin:

892 mg
Retinol - A vitamin:

13456 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

392 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

160 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 1502 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

388.4 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

43 mg
Vas

4 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1336 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

1332 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

16 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

Vágjuk kockára a hagymát, a májat (kb 2 cm-es darabokra), a bacon szeleteket csíkozzuk fel.
A hagymát és a bacont egyszerre kezdjük el pirítani.
5-6 perc múlva rakjuk hozzá a májat, és fehéredésig pirítsuk, és szórjuk meg majorannával és borssal, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát.
Amikor a máj is kész, adjuk hozzá a gombát, és pároljuk, amíg kissé összeesik.
Adjuk hozzá a tejszínt, a mustárt és a tömlős sajtot, és forraljuk fel, majd kb 10 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Nem volt kedvem a hagyományos resztelt májhoz, meg a tejszínes-gombához, így hát összeraktam, ami van, és íme ez lett belőle, nem olyan bizarr, mint, aminek látszik :)

Hasonló receptek

Összes resztelt máj

Pirított marhamáj hagymaágyon

Resztelt máj zöldborsóval

Hagymaágyon sült csirkemáj párolt vegyes savanyúsággal

Székelyhidi májas

Mustáros kacsamáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept