Nosalty logó

Tejszínes-bazsalikomos pulykahús

Name: Tejszínes-bazsalikomos pulykahús
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pulykacomb filézett; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 ek Sűrített paradicsom vagy paradicsomlé; 1 evőkanál Étkezési keményítő elhagyható; 1 bögre Rizs; 140 g Csemegekukorica; 0 ízlés szerint Só

dius0306

6adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

1 kg pulykacomb (filézett)
1 közepes db vöröshagyma
5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 ek sűrített paradicsom (vagy paradicsomlé)
1 evőkanál étkezési keményítő (elhagyható)

A rizshez

1 bögre rizs
140 g csemegekukorica
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

464

Kalória

32.8g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

204.2g

Víz

127.4g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

167g pulykacomb

199 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
83g főzőtejszín

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal

A rizshez

33g rizs

119 kcal
23g csemegekukorica

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 464 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

1000g pulykacomb

1195 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

A rizshez

200g rizs

716 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2789 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

51g pulykacomb

61 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
25.5g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.8g sűrített paradicsom

1 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal

A rizshez

10.2g rizs

37 kcal
7.1g csemegekukorica

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

771.4 g
Cink

5 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

118 mg
Vas

4 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

159 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

204.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

767 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 464 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

197 g

Zsír

Összesen

116.4 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

764 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4628.7 g
Cink

31 mg
Szelén

268 mg
Kálcium

710 mg
Vas

24 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

2298 mg
Nátrium

956 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

230.3 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1225.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

518 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

636 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

483 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

321 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

905 micro

Összesen 2789 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

235 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A húshoz

A húst alaposan kiáztatjuk, majd kis kockákra vágjuk.
A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a húst, majd fehéredésig folytosankevergetve pirítjuk, sütjük.
Mivel elég sok levet ereszt a pulyka, ezért csak 0,5-1 pohárnyi vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt lassú tűzön főzzük kb. 1 órát.
Amikor még félkemény a husi, beletesszük a paradicsomlevet vagy -pürét, és tovább főzzük.
Ha a hús már elég puha, adunk hozzá ízlés szerint bazsalikomot, kakukkfüvet és pici majorannát, majd felöntjük a tejszínnel, és főzzük még pár percet.
Aki sűrűbben szereti, tegyen bele ezután 1 ek étkezési keményítőt (esetleg lisztet). Közben elkészítjük a rizst is a hagyományos módon, de ráadáskénta kukoricát is beleöntjük a vízbe, hogy a rizzsel együtt főjjön meg.
Még egyszer felrottyantjuk a szószos husit, és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 90 p

Mi is legyen vasárnap az ebéd? Általában nagy gondot okoz nálunk ez a kérdés, mert hát mégsem lehet mindig ugyanaz, és némelyik étel már unalmassá is vált számunkra. Ezért gondoltam úgy, hogy úgyis ott van a fagyasztóban a pulykahusi, hát akkor uccu neki, legyen szószos-tejszínes-fűszeres mindenség belőle; a kukoricás rizs szintén e szerint a szisztéma szerint jött létre.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Zöldborsós-tejszínes sertéskaraj linguinivel

Csirkecombok melegítő szószban

Sajtos-tejszínes csirkecomb

Tárkonyos csirke

Tejszínes - gombás csirkemell nokedlivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Sütés nélküli 5 perces desszert: ne dobd ki a hűtőben...

Van a hűtőben egy pohár joghurt, a gyümölcsöstálban pedig egyetlen alma árválkodik? Elsőre talán nem gondolnád, de néhány alapvető hozzávalóval együtt ezekből is készülhet egy finom, puha, illatos édesség. Ez a gyors almás-joghurtos finomság akkor is jó ötlet, ha nincs kedved órákig sütögetni, mégis ennél valami házi készítésű desszertet.

Életmód

Nem csak tejből juthatsz kalciumhoz: ezekre figyelj a csontjaid egészsége...

A hivatalos ajánlások szerint napi fél liter tejet ajánlott fogyasztani, mások szerint viszont a tej elhagyandó az étrendből. Nézzük, mit gondol a kérdésről a dietetikus!

Életmód

Gyakran ég a gyomrod, kaparja a torkod a sav, és...

A kellemetlen gyomorégés, a savas szájíz, a torokkaparás vagy az étkezések után jelentkező mellkasi égő érzés mind a reflux tünetei közé tartozhatnak. A probléma hátterében többféle tényező állhat, az étkezési szokásoktól és bizonyos alapanyagoktól kezdve az életmódon át egészen egyes gyógyszerekig. Mutatjuk, milyen panaszok utalhatnak refluxra, mi ronthatja a tüneteket, és milyen étrendi illetve életmódbeli változtatásokkal enyhíthetők a kellemetlenségek.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept