húsételek májas húsételek

Tejszínes-brokkolis csirkemáj

szépróza

szépróza

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg brokkoli
• 25 dkg csirkemáj
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 db sonkahagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 10 dkg tömlős krémsajt
• 1 ek mustár
• 1 ek napraforgó olaj
• fehér bors ízlés szerint
• só ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

325

Kalória

21.7g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

239.5g

Víz

310.8g

Koleszterin

3g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 100g brokkoli

  21 kcal

• 83g csirkemáj

  99 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 78g sonkahagyma

  28 kcal

• 67g főzőtejszín

  87 kcal

• 33g tömlős krémsajt

  60 kcal

• 3g mustár

  2 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 325 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 300g brokkoli

  62 kcal

• 250g csirkemáj

  298 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 234g sonkahagyma

  85 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 100g tömlős krémsajt

  180 kcal

• 10g mustár

  6 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 976 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 27g brokkoli

  6 kcal

• 22.5g csirkemáj

  27 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 21.1g sonkahagyma

  8 kcal

• 18g főzőtejszín

  24 kcal

• 9g tömlős krémsajt

  16 kcal

• 0.9g mustár

  1 kcal

• 0.7g napraforgó olaj

  6 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  21.7 g

Zsír

• Összesen

  19.1 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  311 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  777.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  51 mg

• Kálcium

  130 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  45 mg

• Foszfor

  379 mg

• Nátrium

  160 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.2 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  239.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2830 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  14 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  76 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  63 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  544 micro

• Kolin:

  192 mg

• Retinol - A vitamin:

  2805 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  284 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  33 micro

• Lut-zea

  863 micro

Összesen 325 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  65 g

Zsír

• Összesen

  57.3 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  933 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2331.8 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  153 mg

• Kálcium

  390 mg

• Vas

  25 mg

• Magnézium

  134 mg

• Foszfor

  1138 mg

• Nátrium

  480 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.7 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  718.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8491 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  42 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  228 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  190 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  26 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1633 micro

• Kolin:

  575 mg

• Retinol - A vitamin:

  8415 micro

• α-karotin

  73 micro

• β-karotin

  852 micro

• β-crypt

  32 micro

• Likopin

  100 micro

• Lut-zea

  2589 micro

Összesen 976 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.8 g

Zsír

• Összesen

  5.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  84 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  209.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  102 mg

• Nátrium

  43 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  64.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  764 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  147 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  757 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  77 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  9 micro

• Lut-zea

  233 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

1. A májat, a sonkahagymákat és a brokkolit tisztítsuk meg, és vágjuk fel: a májat falatnyi darabokra, a sonkahagymát apró kockákra, a brokkolit pedig szedjük rózsáira.
2. Készítsük elő a brokkolit ízlés szerint - pároljuk elő párolóedényben, blanchírozzuk vagy főzzük elő.
3. Egy nagyobb serpenyőben kis sóval pirítsuk üvegesre a sonkahagymát az olajon.
4. Adjuk hozzá a májat, pirítsuk fehéredésig.
5. Adjuk hozzá a brokkolit, nyomjuk rá a fokhagymát, éslefedve pároljuk még néhány percig.
6. Öntsük rá a tejszínt, forraljuk össze.
7. Adjuk hozzá a fűszereket, a mustárt és a sajtot.
8. Addig főzzük, míg a sajt felolvad.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p

A hűtő tartalmának random konbinációja. :-)

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Krumplikása lecsós csirkemájjal

Rántott csirkemáj újburgonyával

Mustáros csirkemáj Brizsó konyhájából

Libamáj tokaji mártással

Sertésmáj brokkoli mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rántott hús
• banános hús
• szűzpecsenye
• töltött dagadó
• gombás húsok

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept