Nosalty logó

Tejszínes burgonya A'la Atya konyhájából

Name: Tejszínes burgonya A'la Atya konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 58 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 csipet Só; 400 ml Főzőtejszín; 1 db Leveskocka; 200 g Tejföl; 10 dkg Edami sajt reszelve; 2 csipet Só; 1 szál Rozmaring opcionális; 5 dkg Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 csapott ek Finomliszt

A'la Atya

6adag

Idő

68p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Főzés

1 kg burgonya
1 csipet só

Sütés

400 ml főzőtejszín
1 db leveskocka
200 g tejföl
10 dkg edami sajt (reszelve)
2 csipet só
1 szál rozmaring (opcionális)
5 dkg vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 csapott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

383

Kalória

10g

Fehérje

28.5g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

186.3g

Víz

75.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

Főzés

167g burgonya

96 kcal
0g só

0 kcal

Sütés

67g főzőtejszín

87 kcal
2g leveskocka

6 kcal
33g tejföl

66 kcal
17g edami sajt

60 kcal
0g só

0 kcal
1g rozmaring

2 kcal
8g vaj

60 kcal
2g finomliszt

6 kcal

Összesen 383 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

Főzés

1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal

Sütés

400g főzőtejszín

524 kcal
10g leveskocka

33 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g edami sajt

357 kcal
0g só

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
50g vaj

359 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 2292 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

Főzés

56.3g burgonya

32 kcal
0g só

0 kcal

Sütés

22.5g főzőtejszín

29 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
11.3g tejföl

22 kcal
5.6g edami sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0.4g rozmaring

1 kcal
2.8g vaj

20 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1033.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

248 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

477 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

186.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 383 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.9 g

Zsír

Összesen

157.3 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

455 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6203 g
Cink

8 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

1487 mg
Vas

7 mg
Magnézium

272 mg
Foszfor

1523 mg
Nátrium

2862 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

170.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1117.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1231 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

1200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 2292 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

84 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Főzés

A meghámozott, kb 1 cm-es karikákra vágott burgonyát sós (3 l) vízben, forrástól számítva 8 percig főzzük.
Ezt követően egy kivajazott jénaiba vagy tepsibe szedjük, szépen elrendezzük.

Sütés

Összekeverjük a tejszínt és a tejfölt, belemorzsoljuk a leveskockát, sózzuk, beleszórjuk a lisztet, reszelt sajtot, majd az egészet jól elkeverjük, és egyenletesen a burgonyára öntjük. Opcionálisan tehetünk bele apróra vágott rozmaringot vagy kakukkfüvet.
180 fokon 45-50 percig sütjük, amíg szép aranybarna lesz a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Enyhe kora tavasz, irány a kert, indul a grill szezon. A kérdés: a kiváló grillezett húsok mellé - a salátákon túl - mit kínáljunk köretként? Íme egy megoldás, mely lágy, illatos ízvilágával kiegészíti a füstös húsfélék töménytelen mennyiségű fogyasztását, ráadásul könnyen és gyorsan elkészíthető!

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Citromos sült krumpli tepsiben

Spenótos újkrumpli fokhagymával

Sonkával-hagymával sült burgonya

Hagymás-mustáros krumpli

Tejfölös-parmezános burgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept