Nosalty logó

Tejszínes chilis-currys csirkemellcsíkok rizzsel

Name: Tejszínes chilis-currys csirkemellcsíkok rizzsel
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 25 dkg Csirkemellfilé 1/2 mell; 0 ízlés szerint Só; őrölt 1 teáskanál Fekete bors; 2 ek Olívaolaj; 2 teáskanál Curry por; 0 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Csiperkegomba; 1 teáskanál Gyömbér; 1 db Chili; 1 dl Főzőtejszín; 0 bögre Rizs; 2 dl Víz; 0 ízlés szerint Kurkuma; 5 dkg Zöldborsó; 0 ízlés szerint Só; 2 szál Petrezselyem; 2 db Chili; 1 közepes db Paradicsom

Hobbychef

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

25 dkg csirkemellfilé (1/2 mell)
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors
2 ek olívaolaj
2 teáskanál curry por
0.5 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 közepes db csiperkegomba
1 teáskanál gyömbér
1 db chili
1 dl főzőtejszín

A rizshez

0.5 bögre rizs
2 dl víz
kurkuma ízlés szerint
5 dkg zöldborsó
só ízlés szerint
2 szál petrezselyem

A díszítéshez

2 db chili
1 közepes db paradicsom

Tápanyag és kalória

512

Kalória

36g

Fehérje

50.7g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

354.8g

Víz

108.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

125g csirkemellfilé

150 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g curry por

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
32g csiperkegomba

7 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal

A rizshez

50g rizs

179 kcal
100g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
0g só

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

A díszítéshez

0g chili

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 512 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

250g csirkemellfilé

300 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g curry por

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
64g csiperkegomba

14 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

A rizshez

100g rizs

358 kcal
200g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
0g só

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

A díszítéshez

0g chili

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 1024 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

26.9g csirkemellfilé

32 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g curry por

0 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
6.9g csiperkegomba

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal
10.8g főzőtejszín

14 kcal

A rizshez

10.8g rizs

38 kcal
21.5g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
5.4g zöldborsó

4 kcal
0g só

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal

A díszítéshez

0g chili

0 kcal
10.8g paradicsom

2 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

36 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

738.9 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

85 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

436 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

354.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

56 micro
β-karotin

399 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

737 micro

Összesen 512 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

72.1 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1477.7 g
Cink

4 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

170 mg
Vas

7 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

871 mg
Nátrium

197 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

101.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

709.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

325 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

112 micro
β-karotin

797 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1475 micro

Összesen 1024 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

158.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

277 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá olívaolajat, s szórunk rá bőven curryt. A rizst beáztatjuk, sózzuk.
Másnap a rizshez hozzáadjuk a borsót, feltesszük főni.
A hagymákat aprítjuk, egy serpenyőben olívaolajon üvegesre pároljuk, rátesszük a csirkemellcsíkokat, fehéredésig pirítjuk.
Közben aprítjuk a gombát és a chilit, gyömbért, a serpenyőbe rakjuk. 5 perc után ráöntjük a tejszínt, fűszerezzük, fedő alatt pároljuk.
Aprítjuk a petrezselymet, a megfőtt rizshez, borsóhoz adjuk, szórunk rá kurkumát, összekeverjük.
Egy tányérra két kupacot formázunk. Mellészedjük a csirkemellet, locsolunk rá szaftot, a rizst díszítjük csilivel és paradicsomszeletekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

Indiában az étlapon külön vannak feltüntetve a curry-s ételek. Volt alkalmam több alkalommal is indiai fogadásokon részt venni. Svédasztalos rendszerben kínálták a finomabbnál-finomabb étkeket. A curry ott is külön asztalon volt, no és persze a vegetáriánus ételek sokasága.

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok

Fokhagymás csirke currys sült zöldséggel

Currys csirke Indiából

Egyszerű csirkecurry

Gradara csirke

Hamis curry-szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

húsgombóc

Pesztós húsgolyó spagettivel

A húsgolyó egy olyan étel, amit jól lehet variálni. A magyarok csinálnak belőle fasírtot, Olaszországban pedig inkább húsgolyóként megy, amit legtöbbször tésztához társítanak, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept