Nosalty logó

Tejszínes-citromjoghurtos sütemény

Name: Tejszínes-citromjoghurtos sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 5 dkg Dió darált; 5 dkg Porcukor; 1 db Tojássárgája; 1 kk Sütőpor; 0 csomag Vaníliás cukor; 125 ml Görög joghurt citromos túrótorta ízű; 1 dl Növényi habtejszín habtejszín; 3 dkg Porcukor; 20 ml Citromlé; 1 db Lapzselatin; 5 dkg Sárgabaracklekvár; 3 dkg Étcsokoládé

Gonoszka1

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

12.5 dkg finomliszt
10 dkg vaj
5 dkg dió (darált)
5 dkg porcukor
1 db tojássárgája
1 kk sütőpor
0.5 csomag vaníliás cukor

A krémhez

125 ml görög joghurt (citromos túrótorta ízű)
1 dl növényi habtejszín (habtejszín)
3 dkg porcukor
20 ml citromlé
1.5 db lapzselatin

A rétegezéshez

5 dkg sárgabaracklekvár

A tetejére

3 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

648

Kalória

9.2g

Fehérje

64.2g

Szénhidrát

40.7g

Zsír

19.4g

Víz

109.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

32.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

31g finomliszt

114 kcal
25g vaj

179 kcal
13g dió

82 kcal
13g porcukor

48 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

A krémhez

31g görög joghurt

32 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal
8g porcukor

29 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g lapzselatin

3 kcal

A rétegezéshez

13g sárgabaracklekvár

35 kcal

A tetejére

8g étcsokoládé

41 kcal

Összesen 648 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
100g vaj

717 kcal
50g dió

327 kcal
50g porcukor

194 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

A krémhez

125g görög joghurt

129 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal
30g porcukor

116 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g lapzselatin

11 kcal

A rétegezéshez

50g sárgabaracklekvár

139 kcal

A tetejére

30g étcsokoládé

164 kcal

Összesen 2591 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

17.6g finomliszt

64 kcal
14.1g vaj

101 kcal
7g dió

46 kcal
7g porcukor

27 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A krémhez

17.6g görög joghurt

18 kcal
14.1g növényi habtejszín

35 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
2.8g citromlé

1 kcal
0.4g lapzselatin

1 kcal

A rétegezéshez

7g sárgabaracklekvár

20 kcal

A tetejére

4.2g étcsokoládé

23 kcal

Összesen 364 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

40.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 648 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

36.9 g

Zsír

Összesen

162.7 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

436 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1473.8 g
Cink

4 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

294 mg
Vas

6 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

681 mg
Nátrium

268 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

256.9 g
Cukor

130 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

77.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

761 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

745 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

190 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 2591 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

A tésztához

A felkockázott hideg vajjal a tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy órára hűtőbe tesszük.
A krémhez a tejszínhabot felverjük a cukrokkal. A citromlevet felmelegítjük, és a hideg vízben áztatott kicsavart zselatint feloldjuk benne. Forralni a zselatinnal már nem szabad! Amig kihűl a zselatin, egy tálba tesszük a joghurtot, és hozzákeverjük a habot. A kihűlt zselatinba beleteszünk egy kanál krémet, és elkeverjük, majd a többi krémhez adjuk. A habverővel jól összedolgozzuk.
A tésztát kinyújtjuk kb 3 mm vastagra, és kör alakú formával kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsibe tesszüka korongokatés 180 fokra előmelegített sütőben kb 10 perc alatt megsütjük. Kihűtjük a korongokat.
Egy edény aljára az összetördelt tészta felét lerakjuk. Erre a krém felét rásimítjuk. Erre kenjük a sárgabaracklekvárt. Ezután rátesszük az összetördelt tészta másik felét, és a krém másik felét is rákanalazzuk. A csokoládét felolvasztjuk, és rácsorgatjuk a sütemény tetejére.
Hűtőbe tesszük, és másnapra csodálatosan összeérik a sütemény a tiramisuhoz hasonlóan.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37

Ez a sütemény a véletlen műve. Mikor csináltam a tejszínes-görög citromos joghurttortát, maradt egy kis krém. Ugyanakkor csináltam dupla adag figurás islereket is, és volt olyan tészta, ami eltört. Maradt egy kevés a sárgabaracklekvárból, és a csokoládéból is. Mivel minden finom volt, pazarolni meg nem pazarolunk, gondoltam lerétegezem. Nem bántam meg, mert egy nagyon finom sütemény kerekedett belőle. Akár pohárkrémnek is el lehet készíteni.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Mosolygós barackos szelet

Rumos kocka RituCicu konyhájából

Bodzás sütemény

Petra-szelet, azaz a floridai (nyugdíjas) álom

Vaníliás fehér torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

habos sütemény

Ribizlihabos linzerszelet

Ízében, kinézetében és textúráiban is igencsak izgalmas ez a sütiszelet: felül rózsaszín, ribizlis habréteg kacérkodik, alatta pedig egy pofonegyszerű törökmogyorós linzerréteg ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept