Nosalty logó

Tejszínes csalánkrémleves

Name: Tejszínes csalánkrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Csalán blansírozott, megtisztított; 1 db Póréhagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 3 közepes db Burgonya; 1 l Zöldség alaplé; 150 g Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Olívaolaj

Lakos Benedek

Csalánkrémleves

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

400 g csalán (blansírozott, megtisztított)
1 db póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
3 közepes db burgonya
1 l zöldség alaplé
150 g főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

221

Kalória

5.5g

Fehérje

22.7g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

181.9g

Víz

13.1g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

100g csalán

42 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
75g burgonya

43 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 221 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

400g csalán

168 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
300g burgonya

173 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 886 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

19.2g csalán

8 kcal
9.6g póréhagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
14.4g burgonya

8 kcal
48g zöldség alaplé

3 kcal
7.2g főzőtejszín

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1616.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

545 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

835 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

181.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

514 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

1379 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4601 micro

Összesen 221 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

42.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6465.2 g
Cink

3 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

2178 mg
Vas

11 mg
Magnézium

321 mg
Foszfor

598 mg
Nátrium

3340 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

90.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

727.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

623 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2057 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

456 micro
β-karotin

5516 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18406 micro

Összesen 886 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

310.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

884 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A leveshez

A csalánt kesztyűben alaposan megmossuk, eltávolítjuk róla a bogarakat, szennyeződéseket és elhalt részeket. Utána forró vízbe dobjuk a növényt, ahol 5-7 perc alatt megfőzzük. Innentől kezdve már nem fog csípni, bátran dolgozhatunk vele. Leöblítjük hideg vízzel a csalánt, majd eltávolítjuk róla a vastagabb, rostosabb szárrészeket.
Egy lábosban, fedő alatt megdinszteljük a karikákra vágott póréhagymát az olívaolajon. Ha már üveges, hozzáadjuk az aprított fokhagymát és 1-2 perc alatt lepirítjuk. Ekkor jöhet az előkészített csalán, illetve a meghámozott és felkockázott burgonya.
A zöldségeket felöntjük az alaplével, majd sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk és mindent puhára főzünk, majd botmixerrel teljesen simára dolgozzuk a levest. Lehúzzuk a tűzről, majd hozzáöntjük a tejszínt és, ha kell, tovább ízesítjük sóval, borssal. A levest pirítóssal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Tavasz végén, nyár elején használjuk a különleges (és ingyenes) csalánt, például az alábbi selymes krémleves elkészítésére. Ne ijedjünk meg, nem fogja csípni a szánkat, ellenben kellemesen karakteres, a spenótra hajazó aromát ad a levesnek.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Nagymamám sóskalevese

Zöldségkrémleves kacsahússal

Tejszínes kukoricakrémleves

Medvehagyma-krémleves

Főzőtök-krémleves pirított tökmaggal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept