Nosalty logó

Tejszínes csirke rizibizivel

Name: Tejszínes csirke rizibizivel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé vagy pulykamell; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Gombakonzerv vagy 5-6 közepes méretű gomba; 20 dkg Csemegekukorica 1 konzerv; 20 dkg Zöldborsó 1 konzerv; 600 ml Főzőtejszín 20%-os; 10 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 dl Édes fehérbor kihagyható; 25 dkg Rizs; 5 dl Víz

Morzsácska

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé (vagy pulykamell)
1 nagy db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db gombakonzerv (vagy 5-6 közepes méretű gomba)
20 dkg csemegekukorica (1 konzerv)
20 dkg zöldborsó (1 konzerv)
600 ml főzőtejszín (20%-os)
10 dkg vaj
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1.5 dl édes fehérbor (kihagyható)
25 dkg rizs
5 dl víz

Tápanyag és kalória

899

Kalória

44.1g

Fehérje

81g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

546.6g

Víz

197.5g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
38g édes fehérbor

31 kcal
63g rizs

224 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
600g főzőtejszín

786 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g édes fehérbor

123 kcal
250g rizs

895 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 3595 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

17.2g csirkemellfilé

21 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
7.9g gombakonzerv

3 kcal
6.9g csemegekukorica

6 kcal
6.9g zöldborsó

6 kcal
20.7g főzőtejszín

27 kcal
3.4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5.2g édes fehérbor

4 kcal
8.6g rizs

31 kcal
17.2g víz

0 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

44.1 g

Zsír

Összesen

42.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1388.7 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

208 mg
Vas

5 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

620 mg
Nátrium

389 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

546.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

351 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

322 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

321 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1562 micro

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

176.5 g

Zsír

Összesen

169.7 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

790 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5554.9 g
Cink

14 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

831 mg
Vas

20 mg
Magnézium

437 mg
Foszfor

2480 mg
Nátrium

1554 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

323.9 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

2186.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1405 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

974 micro
Kolin:

654 mg
Retinol - A vitamin:

1286 micro
α-karotin

74 micro
β-karotin

1284 micro
β-crypt

230 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6249 micro

Összesen 3595 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

215 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, és apróbb csíkokra vágjuk. Egy tányérra félrerakjuk, és fél dl borral megöntözzük.
Közben a hagymát apró kockákra vágjuk (ha nyers gombát használunk, azt is mossuk, szeleteljük).
A vajat magas falú teflonlábasban hevítjük, rádobjuk a hagymát, és kis lángon/fokozaton dinszteljük. Ezután a fokhagymát, majd a lecsöpögtetett gombát beletesszük, 2-3 percig forgatjuk kicsit magasabb lángon/fokozaton.
Beleöntjük a husit a gombás hagymás elegybe, sózzuk, ételízesítővel megszórjuk, borsozzuk, csipet kömény, 2 csipet bazsalikom (na jó, lehet több, én soha nem méricskélek ilyenkor), oregánó.
Jól átforgatjuk, és lefedve kis lángon/kis fokozaton időnként átforgatva főzzük. Akkor jó, ha kifehéredtek a húscsíkok, ekkor fedő nélkül főzzük kicsit, és hozzákeverjük a lecsöpögtetett kukoricát. Kb. 10 percig főzzük kevergetve. (Ilyenkor is lehet beletenni egy kevés bort.)
Beleöntjük a főzőtejszínt, és jól megkeverjük. Fedő alatt, néha megkeverve kis lángon/fokozaton főzzük. Ha kell, tehetünk bele a fűszerekből (só, bors). Elkeverünk benne egy kevés szerecsendiót és a maradék bort.
Amíg fő, elkészítjük a rizst, amibe borsót főzünk a végén.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Sokszor készített, jól bevált recept, még kollégista koromból. Az alap receptemben nincs gomba, kukorica és bor. Ez a mostani kísérletezésem eredménye.:) Szerintem nagyon jól sikerült. Könnyű elkészíteni, viszonylag gyorsan készen van.:)

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Csiliszószos csirkemell

Tarja vadász módra

Sertés szelet sajtmártással

Floridai csirke

Sajtos csirkemell kukoricás rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept