Nosalty logó

Tejszínes csirkemell falatok

Name: Tejszínes csirkemell falatok
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Lilahagyma; 1 teáskanál Borsikafű; 1 teáskanál Kakukkfű; 2 ek Olívaolaj; 3 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Ligeti Károly

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
1 nagy db vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db lilahagyma
1 teáskanál borsikafű
1 teáskanál kakukkfű
2 ek olívaolaj
3 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

419

Kalória

48.6g

Fehérje

14.1g

Szénhidrát

18g

Zsír

310.6g

Víz

172.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 419 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1680 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

49.2g csirkemellfilé

59 kcal
10.5g vöröshagyma

4 kcal
9.8g sárgarépa

4 kcal
11.1g lilahagyma

4 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
18.5g főzőtejszín

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

48.6 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

944.2 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

120 mg
Vas

1 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

533 mg
Nátrium

164 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

310.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

388 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2967 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 419 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

194.2 g

Zsír

Összesen

72.1 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

689 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3776.6 g
Cink

7 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

481 mg
Vas

4 mg
Magnézium

303 mg
Foszfor

2131 mg
Nátrium

654 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1242.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1552 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

745 mg
Retinol - A vitamin:

357 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11867 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

377 micro

Összesen 1680 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.3 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

305 micro
β-karotin

730 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A húst vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát gyufára, a lilahagymát nagyobb kockára vágjuk.
Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megdinszteljük, majd rádobjuk a felaprított sárgarépát, rászórjuk a fűszereket, és tovább pároljuk.
Pár perc után hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk.
Végül beletesszük a lilahagymát és a tejszínt, megforraljuk vele, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Szeretem a szószos húsokat, el is látnak vele különböző üveges vagy tasakos formában az élelmiszergyártó cégek. Persze a kényelemnek és gyorsaságnak megvan az ára. Az ilyet vásárlók számára a választék behatárolt, és egy fajta szószon belül mindig ugyanazt az ízt fogják kapni. Ezzel szemben ha én készítem el, akkor az összetevők adta variációk száma megszámlálhatatlan, nem beszélve azok ízesítéséről. Hát ezért szeretem magam készíteni a szószokat, mártásokat. Kis gyakorlattal, mire a tészta vagy a rizs megfő, a szószos hús is elkészül.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Pulyka Stroganoff módra

Tejszínes-kukoricás csirkemell 2.

Csirkemell tejszínes-szalonnás tésztával

Sokhagymás csirkemell

Zöldborsós-tejszínes csirkeragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept