Nosalty logó

Tejszínes csokoládérolád

Name: Tejszínes csokoládérolád
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 4 púpozott ek Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Margarin; 4 evőkanál Víz; 1 csipet Só; 4 dl Habtejszín; 10 dkg Étcsokoládé; 2 ek Cukor; 1 csomag Habfixáló

Somikatus

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
4 ek cukor
4 púpozott ek finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg margarin
4 evőkanál víz
1 csipet só

A krémhez

4 dl habtejszín
10 dkg étcsokoládé
2 ek cukor
1 csomag habfixáló

Tápanyag és kalória

739

Kalória

12.5g

Fehérje

54.4g

Szénhidrát

54.3g

Zsír

113.3g

Víz

293g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

31.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
20g finomliszt

73 kcal
3g sütőpor

2 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
13g margarin

90 kcal
8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

100g habtejszín

292 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
5g cukor

19 kcal
2g habfixáló

7 kcal

Összesen 739 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
80g finomliszt

291 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g margarin

359 kcal
32g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

400g habtejszín

1168 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
20g cukor

77 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 2955 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

22.4g tojás

28 kcal
4.1g cukor

16 kcal
8.1g finomliszt

30 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
5.1g margarin

37 kcal
3.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

40.7g habtejszín

119 kcal
10.2g étcsokoládé

56 kcal
2g cukor

8 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal

Összesen 303 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

54.3 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

293 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1364.9 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

341 mg
Vas

4 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

565 mg
Nátrium

348 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

113.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

459 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

447 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

257 micro

Összesen 739 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

50.2 g

Zsír

Összesen

217.2 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

1172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5459.6 g
Cink

7 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

1365 mg
Vas

17 mg
Magnézium

321 mg
Foszfor

2259 mg
Nátrium

1391 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

217.7 g
Cukor

125 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

453.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1837 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

251 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

653 mg
Retinol - A vitamin:

1790 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

571 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1027 micro

Összesen 2955 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

556 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

139 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a krémet. A habtejszínt egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és belekockázzuk a csokit.
Folyamatos kevergetés közben felforraljuk, hogy a csoki teljesen elolvadjon.
Amikor felforrt, levesszük a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni, fontos, hogy hűtő hideg legyen.
A hideg csokis tejszínhez egy csomag habfixálót keverünk, és robotgéppel felverjük, hogy sűrű krémet kapjunk. Hűtőbe tesszük. (Ha esetleg türelmetlenek voltunk, és nem hűtöttük le eléggé, akkor nem sűrűsödik be. Ekkor egy tejszín ízű habpor hozzáadásával lehet javítani a helyzeten)
Elkészítjük a tésztát. A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgájához hozzáadjuk a cukrot, sütőport, kakaóport, és a puha margarint. Robotgéppel az egészet összekeverjük.
Ezután hozzáadjuk a vizet, a lisztet, és jól összekeverjük.
A tojásfehérjéből egy csipet só hozzáadása után kemény habot verünk, majd a tésztába óvatosan belekeverjük, vigyázzunk, ne törjük össze a habot.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejét egyenesre simítjuk, és kb 10-15 perc alatt megsütjük.
Amikor kész, a sütőpapírt még melegen levesszük róla, és egy konyharuha segítségével szorosan feltekerjük. Hagyjuk kihűlni.
Amikor a tészta, és a krém egyaránt hideg, összeállítjuk. A tésztát megkenjük a krém 3/4 részével, feltekerjük, majd a maradék krémmel kívülről is megkenjük.
Hűtőbe tesszük, legjobb, ha másnap tálaljuk, akkor szépen lehet szeletelni. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30

Kerüld a csokit, összemegy tőle a ruhád! Sajnos ez nekem nem sikerül, ugyanis minden mennyiségben képes vagyok a csokoládé felhasználására. Ez történt most is, rolád formájában.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Gesztenyés piskótatekercs Nóri konyhájából

Citromos mákrolád

Csokoládés krémmel töltött banános tekercs

Csokikrémes banános tekercs

Fatörzs mogyorókrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept