Nosalty logó

Tejszínes epertorta Nyanyától

Name: Tejszínes epertorta Nyanyától
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 12 dkg Finomliszt; 12 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 7 dl Habtejszín; 20 dkg Eper; 10 dkg Eper; 20 g Zselatin

10adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
12 dkg finomliszt
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj

A krémhez

7.5 dl habtejszín
20 dkg eper

A díszítéshez

10 dkg eper
20 g zselatin

Tápanyag és kalória

371

Kalória

8.4g

Fehérje

26.8g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

97.3g

Víz

191.3g

Koleszterin

951.6mg

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

33g tojás

42 kcal
12g finomliszt

44 kcal
12g cukor

46 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

75g habtejszín

219 kcal
20g eper

6 kcal

A díszítéshez

10g eper

3 kcal
2g zselatin

7 kcal

Összesen 371 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
120g finomliszt

437 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A krémhez

750g habtejszín

2190 kcal
200g eper

60 kcal

A díszítéshez

100g eper

30 kcal
20g zselatin

67 kcal

Összesen 3705 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

19.9g tojás

25 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
7.2g cukor

28 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A krémhez

45.3g habtejszín

132 kcal
12.1g eper

4 kcal

A díszítéshez

6g eper

2 kcal
1.2g zselatin

4 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

97.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

256 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 371 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

83.7 g

Zsír

Összesen

261.5 g
Telített zsírsav

154 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1913 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2961.6 g
Cink

7 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

753 mg
Vas

8 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

1230 mg
Nátrium

674 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

268.5 g
Cukor

167 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

973.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2560 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

178 mg
D vitamin:

411 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

1008 mg
Retinol - A vitamin:

2520 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

470 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1557 micro

Összesen 3705 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojás sárgáját a cukor felével, a vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával kikeverjük.
A fehérjét a cukor másik felével habbá verjük, a kettőt lazán összekeverjük, és óvatosan hozzáadjuk a lisztet. Kisütjük. Ha kihűlt, három lapba vágjuk.
A tejszínt habbá verjük, az epret megmossuk, feldaraboljuk, egy pár szemet hagyunk a díszítéshez.
A tejszínnel megkenjük a lapokat, rászórjuk az eperdarabokat.
Tejszínnel bevonjuk a tortát, szeletenként habrózsával és zselézett eperrel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Bármilyen gyümölccsel készíthető. (barack, szilva)

Hasonló receptek

Összes epertorta

Tejszínes epertorta 2. - gluténmentes

Epres torta damoka konyhájából

Tejszínes epertorta Olszné Ancitól

Epres-mascarponés torta Séfbácsi konyhájából

Mascarponés anyák-napi epertorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept