torta tejszínes torta

Tejszínes-erdei gyümölcsös torta

Norasz

Norasz

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 6 db tojás
• 6 ek cukor
• 4 evőkanál finomliszt
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 teáskanál sütőpor

A krémhez és a díszítéshez

• 500 ml habtejszín (nálam cukrászhab)
• 1 ek cukor (ha cukrozatlan a habtejszín)
• 1 csomag habfixáló
• 2 dl tejföl
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 teáskanál zselatin (púpozott)
• 300 g erdei gyümölcs mix
• 2 ek vaníliás pudingpor (púpozott, főzés nélküli)
• 10 dkg tortabevonó

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

605

Kalória

11.8g

Fehérje

45.2g

Szénhidrát

42.6g

Zsír

115.9g

Víz

293.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

25.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 20% Zsír

A piskótához

• 55g tojás

  69 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  8 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

A krémhez és a díszítéshez

• 83g habtejszín

  243 kcal

• 2g cukor

  6 kcal

• 1g habfixáló

  5 kcal

• 33g tejföl

  66 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 1g zselatin

  2 kcal

• 50g erdei gyümölcs mix

  21 kcal

• 3g vaníliás pudingpor

  13 kcal

• 17g tortabevonó

  91 kcal

Összesen 605 kcal

• 6% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 20% Zsír

A piskótához

• 330g tojás

  415 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

A krémhez és a díszítéshez

• 500g habtejszín

  1460 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 4g zselatin

  13 kcal

• 300g erdei gyümölcs mix

  123 kcal

• 20g vaníliás pudingpor

  76 kcal

• 100g tortabevonó

  546 kcal

Összesen 3633 kcal

• 6% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 20% Zsír

A piskótához

• 20.3g tojás

  26 kcal

• 3.7g cukor

  14 kcal

• 3.7g finomliszt

  13 kcal

• 1.2g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

A krémhez és a díszítéshez

• 30.8g habtejszín

  90 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

• 0.5g habfixáló

  2 kcal

• 12.3g tejföl

  24 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.2g zselatin

  1 kcal

• 18.5g erdei gyümölcs mix

  8 kcal

• 1.2g vaníliás pudingpor

  5 kcal

• 6.2g tortabevonó

  34 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.8 g

Zsír

• Összesen

  42.6 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  294 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  572.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  134 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  58 mg

• Foszfor

  242 mg

• Nátrium

  113 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.2 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  115.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  352 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  59 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  164 mg

• Retinol - A vitamin:

  346 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  63 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  253 micro

Összesen 605 kcal

• 6% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  70.6 g

Zsír

• Összesen

  255.5 g

• Telített zsírsav

  146 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  76 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  1761 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3437.1 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  126 mg

• Kálcium

  801 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  349 mg

• Foszfor

  1452 mg

• Nátrium

  676 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  271.4 g

• Cukor

  156 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  695.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2110 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  353 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  190 micro

• Kolin:

  984 mg

• Retinol - A vitamin:

  2077 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  376 micro

• β-crypt

  29 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1518 micro

Összesen 3633 kcal

• 6% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.4 g

Zsír

• Összesen

  15.8 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  109 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  211.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  49 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  90 mg

• Nátrium

  42 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.7 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  42.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  130 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  128 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  94 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót. Szépen összedolgozzuk.
2. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és két részletben adjuk hozzá a masszához. Az első felét még bátran és erőteljesen, a másik felét viszont óvatosan, laza mozdulatokkal dolgozzuk bele, nehogy a szép laza tésztát összetörjük.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe töltjük (én 22 cm átmérőjűt használtam), és 180 °C-on 20-25 perc alatt megsütjük. A sütési idő sütőfüggő, de a tűpróba mindig segít ugye :) A kész tortalapot félretesszük hűlni.
4. Következik a krém! A zselatint kb. 1 dl vízzel felmelegítjük (nem forraljuk), és langyosra hűtjük. A tejszínt a habfixálóval felverjük (mint már említettem, én cukrászhabot használok, mert jobb a tartása, és nem utolsó sorban olcsóbb is :)), belekeverjük a vaníliás cukorral elkevert tejfölt, majd a zselatint is. Ízletes, könnyed krémet kapunk, aminek igen nehéz ellenállni - tapasztalatból mondom :)! Úgyhogy gyorsan be is tesszük a hűtőbe, hogy ne legyen szem előtt, no a zselatin is megtegye hatását.
5. A gyümölcsöket nagyjából összetörjük egy villával (csak rusztikusan), majd egyszerűen összekeverjük a pudingporral! Ez szép "zselészerűvé" varázsolja a gyümit.
6. Nincs más hátra, mint megtölteni a tortánkat: a piskótát kettévágjuk, megtöltjük egy réteg krémmel, majd a gyümölcs, majd még egy réteg krém. Rá a piskóta másik fele. Bevonjuk a maradék krémmel és már kész is! (Én olvasztott csokival és gyümölccsel díszítettem.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Drága barátnőm születésnapjára készítettem el ezt a tortát. Bevallom ez volt az első alkalom, hogy nem egy konkrét receptet bújva sütöttem, hanem saját intuíciómra hagyatkozva kreatívkodtam. Mondanom sem kell, hogy nagyobb sikere volt, mint eddig bármelyik sütimnek. Egyszerű, mutatós, nem túl tömény, bármilyen gyümölccsel elkészíthető sütemény! :)

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Laktózmentes hógolyótorta

Tejszínes szedertorta

Vattacukor torta

Gyömbéres blondie torta gránátalmával

Romantikus tejszínes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zselétorta
• lúdláb torta
• epertorta
• formatorta
• mogyorótorta

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept