Nosalty logó

Tejszínes-fehérboros csirkeragu zöldborsóval

Name: Tejszínes-fehérboros csirkeragu zöldborsóval
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csirkemellfilé; 25 dkg Csiperkegomba; 12 dkg Koktélparadicsom; 3 közepes db Újhagyma; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Finomliszt; száraz 60 ml Fehérbor; 12 dl Csirkealaplé; 30 ml Főzőtejszín; 75 g Zöldborsó; apróra vágott 1 ek Petrezselyem

Glaser

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé
25 dkg csiperkegomba
12.5 dkg koktélparadicsom
3 közepes db újhagyma
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek finomliszt
60 ml fehérbor
12.5 dl csirkealaplé
30 ml főzőtejszín
75 g zöldborsó
1 ek petrezselyem

Tápanyag és kalória

462

Kalória

42.9g

Fehérje

25.1g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

426.3g

Víz

114.8g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
63g koktélparadicsom

11 kcal
138g újhagyma

26 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
30g fehérbor

25 kcal
625g csirkealaplé

44 kcal
15g főzőtejszín

20 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 462 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
125g koktélparadicsom

23 kcal
276g újhagyma

53 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
60g fehérbor

49 kcal
1250g csirkealaplé

88 kcal
30g főzőtejszín

39 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 923 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

12.5g csirkemellfilé

15 kcal
10.4g csiperkegomba

2 kcal
5.2g koktélparadicsom

1 kcal
11.5g újhagyma

2 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
2.5g fehérbor

2 kcal
52.1g csirkealaplé

4 kcal
1.3g főzőtejszín

2 kcal
3.1g zöldborsó

3 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

42.9 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2903.1 g
Cink

3 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

108 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

539 mg
Nátrium

2104 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

426.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

215 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

71 micro
β-karotin

1023 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1608 micro
Lut-zea

2032 micro

Összesen 462 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

85.8 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5806.3 g
Cink

5 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

217 mg
Vas

7 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1077 mg
Nátrium

4207 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

852.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

431 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

338 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

142 micro
β-karotin

2047 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

4064 micro

Összesen 923 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

175 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

134 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, papírtörlővel szárazra itatjuk, kockákra vágjuk. A gombát szeletekre vágjuk. A paradicsomokat kettévágjuk. Az újhagymát gyűrűkre vágjuk.
A gombát 1 ek olajban 5 perc alatt megpirítjuk. Sóval, borssal fűszerezzük, kivesszük. Az újhagymát és a paradicsomot 1 ek olajban megpirítjuk, kivesszük.
A maradék olajban a húst megpirítjuk, sóval, borssal fűszerezzük. Megszórjuk a liszttel, további 1 percig pirítjuk, majd felöntjük a levessel, borral és tejszínnel. Felfőzzük, sóval, borssal fűszerezzük.
Hozzáadjuk a zöldborsót, kb. 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a gombát, hagymát, paradicsomot és felfőzzük. Sóval, borssal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Én rizzsel tálaltam, de burgonyarösztivel is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes ragu

Sertésragu Era konyhájából

Perzsa diós-gránátalmás húsgolyók, avagy Fesenjan

Magyaros csirkeragu lepcsánkával

Vörösboros sertéshúsos ragu

Borsós sertésragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept