Nosalty logó

Tejszínes-feketeribizlis vagy málnás fagyi

8adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg feketeribizli
1 dl narancslé (vagy víz)
10 dkg xilit (vagy cukor)
5 dl habtejszín (24 órán át hűtőben tárolva)
38 dkg sűrített tej (cukrozott)
1 db vanília (kikapart magja)

Tápanyag és kalória

394

Kalória

5.7g

Fehérje

42g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

93.7g

Víz

85.5g

Koleszterin

37.5mg

Élelmi rost

28.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

38g feketeribizli

23 kcal
13g narancslé

6 kcal
13g xilit

30 kcal
63g habtejszín

183 kcal
48g sűrített tej (cukrozott)

152 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 394 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

300g feketeribizli

185 kcal
100g narancslé

47 kcal
100g xilit

240 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
380g sűrített tej (cukrozott)

1220 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 3152 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

21.7g feketeribizli

13 kcal
7.2g narancslé

3 kcal
7.2g xilit

17 kcal
36.2g habtejszín

106 kcal
27.5g sűrített tej (cukrozott)

88 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

500.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

199 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

93.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 394 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.7 g

Zsír

Összesen

189 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

684 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4000.8 g
Cink

6 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

1596 mg
Vas

5 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

1457 mg
Nátrium

662 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

335.7 g
Cukor

230 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

749.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1720 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

575 mg
D vitamin:

138 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

429 mg
Retinol - A vitamin:

1647 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

382 micro
β-crypt

148 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 3152 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

116 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

54.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Először a feketeribizli szószt készítjük el: egy kis lábasban 5 percig főzzük a feketeribizlit és a narancslevet, majd hozzáadjuk a Xilitet/cukrot, és további 5 percig főzzük (lassú tűzön, kevergetve). Kiveszünk a ribizliből 2-3 evőkanállal, a maradékot szűrőn áttörjük, hogy a héja, "bajsza" ne kerüljön a finom szószba. Utána a szószhoz keverjük a vanília magját.
Jön a tejszínes rész: A tejszínből félkemény habot verünk, majd apródonként, állandó habverés közben hozzáadagoljuk a sűrített tejet.
Egy jégkrémes dobozba/jénaiba töltjük a tejszínes részt, erre csurgatjuk a feketeribizlis szósz kicsit több, mint felét, majd egy kanál segítségével, mintha márványozni akarnánk, húzunk pár csíkot a masszába (ekkor összekeveredik kicsit a tejszínes rész a szósszal).
Fagyasztóba tesszük, és lefagyasztjuk.
Tálaláskor a fagyi tetejére csurgatunk a maradék szószból (amibe a belekeverjük a kivett 2-3 ek szemes szószt).
Tipp: Ha nagyon keményre fagyna, akkor sem kell megijedni, mert ha tálalás előtt néhány perccel kivesszük a mélyhűtőből - főleg ebben a hőségben - kienged annyira, hogy késsel is szépen szeletelhető, de akár fagyikanálllal is adagolható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Ebben a nagy melegben mindig jól jön egy pikáns, hűsítő finomság. A feketeribizlit imádjuk, nagyon különleges és magas C-vitamin tartalmú gyümölcs, ezért most feketeribizlivel készült a fagyi, de akár málna- vagy sárgabarack-szósszal is elkészíthető. Kb. 10 perc főzést és 10 perc keverést igényel, utána már csak arra kell várni, hogy megfagyjon.:)

Hasonló receptek

Összes házi fagyi

Puncsfagyi házilag

Kókuszcsók banánfagyi

Velencei álom

Frissítő citromos-mentás fagylalt

Jeges málnás-banános tofukrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept