Nosalty logó

Tejszínes- fokhagymás csirkemell

Name: Tejszínes- fokhagymás csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 3 ek Napraforgó olaj a sütéshez; 2 fej Fokhagyma; 5 dl Főzőtejszín; 2 dl Víz; 4 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
3 ek napraforgó olaj (a sütéshez)
2 fej fokhagyma
5 dl főzőtejszín
2.5 dl víz
4 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

623

Kalória

52.2g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

328.6g

Víz

189.8g

Koleszterin

972mg

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
63g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 623 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
250g víz

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 2489 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

44.8g csirkemellfilé

54 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
6.7g fokhagyma

9 kcal
28g főzőtejszín

37 kcal
14g víz

0 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.2 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1114.8 g
Cink

2 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

197 mg
Vas

1 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

602 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

328.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 623 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

208.7 g

Zsír

Összesen

135.6 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

759 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4459.3 g
Cink

9 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

787 mg
Vas

6 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

2409 mg
Nátrium

695 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

103 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1314.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

557 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

782 mg
Retinol - A vitamin:

547 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 2489 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

44 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

73.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékonyabb, de nem túl vékony szeletekre vágjuk.
Forró olajban egyszerűen megsütjük mindkét oldalát, de nem sütjük át teljesen, csak hogy kapjon egy kis kérget, majd félrerakjuk.
A fokhagymát fokhagymaprésen átnyomjuk, vagy apróra vágjuk.
Az olajban megpirítjuk a fokhagymát, (vigyázni kell, hogy ne nagy tűzön, mert akkor keserű lesz) és hozzáadjuk a lisztet. Ha kell, még egy kevés olajat adunk hozzá, gyakolatilag egy vékony fokhagymás rántást csinálunk. (Én a csomómentesség érdekében habverővel szoktam kevergetni.)
Hozzáadjuk a vizet, majd a tejszínt. (Anyu szerint én sok tejszínt használok, szóval ha valaki nem szereti nagyon tejszínesen, akkor adjon hozzá kevesebbet és több vizet )
Jól elkeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és beletesszük a csirkemell szeleteket.
Forrástól számítva kb.5 percig főzzük..

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Nagymamám készítette ezt az ételt sokszor hétvégén és imádtam. Próbáltam emlékezetből megcsinálni, mert tőle már nem tudom elkérni a receptet, anyué meg valahogy teljesen más ízű. Szóval ez az én verzióm. Azóta többször elkészítettem, mert gyors és nagyon finom. Gyakorlatilag amíg megfő a rizs, a husi is elkészül.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Zöldborsós-tejszínes sertéskaraj linguinivel

Tejszínes csirke sült paradicsommal és rizzsel

Villámgyors sajtszószos csirkecsíkok

Sajtos-tejszínes pulykamell brokkolival

Sertésszűz stroganoff fehérborral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept