Nosalty logó

Tejszínes-fokhagymás-gombás tenger gyümölcsei spagettival

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szószhoz

50 dkg tenger gyümölcsei mix
1 dl főzőtejszín
5 gerezd fokhagyma
2 közepes db vöröshagyma
10 dkg gomba
2 csipet só
2 csipet fekete bors
2 közepes db paradicsom
5 ek olívaolaj
3 teáskanál bazsalikom

A tálaláshoz

25 dkg spagetti tészta
2 közepes db paradicsom

Tápanyag és kalória

1012

Kalória

59.1g

Fehérje

123.7g

Szénhidrát

30.7g

Zsír

560.9g

Víz

92.5g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A szószhoz

250g tenger gyümölcsei mix

215 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g gomba

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A tálaláshoz

125g spagetti tészta

464 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 1012 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A szószhoz

500g tenger gyümölcsei mix

430 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g gomba

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A tálaláshoz

250g spagetti tészta

928 kcal
200g paradicsom

36 kcal

Összesen 2022 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A szószhoz

31.5g tenger gyümölcsei mix

27 kcal
6.3g főzőtejszín

8 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
11.4g vöröshagyma

4 kcal
6.3g gomba

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12.6g paradicsom

2 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A tálaláshoz

15.8g spagetti tészta

59 kcal
12.6g paradicsom

2 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

30.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3024.3 g
Cink

4 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

230 mg
Vas

9 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

903 mg
Nátrium

1558 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

123.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

560.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

28 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

273 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

910 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 1012 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

118.3 g

Zsír

Összesen

61.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6048.6 g
Cink

8 mg
Szelén

326 mg
Kálcium

460 mg
Vas

19 mg
Magnézium

310 mg
Foszfor

1805 mg
Nátrium

3115 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

247.3 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1121.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

715 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

57 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

729 micro
Kolin:

438 mg
Retinol - A vitamin:

545 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

1820 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

546 micro

Összesen 2022 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381.6 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

197 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

649 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A szószhoz

Első lépésként megtisztítjuk a hagymákat, megmossuk a paradicsomokat langyos vízzel, a gombákat pedig forró vízzel leforrázzuk!
A vöröshagymát apróra összevagdaljuk, majd mellé a fokhagymát fokhagymanyomóval hozzáadjuk.
Kevés olívaolajon (vagy ha nincs éppen kéznél, rendes napraforgóolajon) elkezdjük összesütni a gombákkal együtt. Ha a gomba kicsit már megpuhult, megpirult, hozzáadjuk a tenger gyümölcsei mixet, sót, őrölt borsot, bazsalikomot. Itt ajánlom a folyamatos megfigyelését a kis apró herkentyűknek, mivel ha túlsütjük őket, akkor könnyen gumiállagúak lesznek. (Én személy szerint pár percig sütöttem őket így együtt, majd tettem egy fedőt a lábasra, és picit párolni kezdtem.)
Kb. 20-25 perc elteltével hozzáadjuk a főzőtejszínt, majd megvárjuk, míg összerottyan az egész kicsit, és már kész is!
Tálalható rizzsel vagy tésztával, én jelenleg házi készítésű tésztával kínáltam fel, paradicsomkarikákkal díszítve. Jó étvágyat hozzá! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Hol is kezdhetném, régóta szeretek sütni-főzni, mondhatnám azt is, hogy részben hobbimmá vált a dolog. Sokszor nézegettem recepteket, vajon hogy állhat össze egy ilyesmi kaliberű étel, mivel be kell hogy valljam, sosem csináltam még. Párommal mióta együtt élünk elkezdtem "kísérletezgetni" az ízekkel, és mondhatni elég jól sült el a dolog :) Szeretném, ha lenne olyan, aki az én "főztömet követi" itt a Nosalty.hu oldalon - ez egy kicsit talán nekem is elismerés lenne a visszajelzések alapján -, hogy tényleg jó szakács lehetnék ill. valahol talán vagyok is! :)

Hasonló receptek

Összes rákos tészta

Rukkolás garnélás spagetti pesto-val

Mascarponés-fokhagymás spagetti

Garnélás tészta Sireta konyhájából

Garnélás-lazacos tagliatelle

Garnélarákos tészta Júliától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept