Nosalty logó

Tejszínes gerebenleves

Name: Tejszínes gerebenleves
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: gereben 20 dkg Gomba másfajta is jó; 3 db Sárgarépa; 3 db Fehérrépa; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Vaj; 2 l Alaplé húsleves; 2 dl Főzőtejszín; 1 evőkanál Finomliszt vagy étkezési keményítő; friss 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; gomba 0 ízlés szerint Fűszersó

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg gomba (másfajta is jó)
3 db sárgarépa
3 db fehérrépa
2 közepes db vöröshagyma
2 ek vaj
2 l alaplé (húsleves)
2 dl főzőtejszín
1 evőkanál finomliszt (vagy étkezési keményítő)
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszersó ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

171

Kalória

3.4g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

Zsír

144g

Víz

21.7g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

33g gomba

7 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
5g vaj

33 kcal
333g alaplé

23 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

200g gomba

43 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
28g vaj

201 kcal
2000g alaplé

140 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 1027 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

6.4g gomba

1 kcal
7.7g sárgarépa

3 kcal
8.6g fehérrépa

5 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
0.9g vaj

6 kcal
63.8g alaplé

4 kcal
6.4g főzőtejszín

8 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 31 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1332 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

1119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

144 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2964 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7992.1 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

420 mg
Vas

4 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

665 mg
Nátrium

6712 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

103.4 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

863.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2169 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

269 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

378 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

17787 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

556 micro

Összesen 1027 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

237 micro
β-karotin

568 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

A hagymát lereszeljük, vajon megdinszteljük.
A répákat lereszeljük és a feldarabolt gombával együtt a hagymára tesszük.
Felöntjük az alaplével, fűszerezzük, és kb. 30 percig főzzük. (Közben házi csipetkét is főzhetünk bele. Ennek elég 5 perc, ha friss, és nem szárított.)
A tejszínt elkeverjük a liszttel és a leveshez adjuk.
Még 5 percig főzzük.
Friss bazsalikomlevelet tépkedünk bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon szeretjük, bármilyen gombából finom. Nekem most sárga gerebengombám volt itthon, ezért készült ebből. A gerebengomba a rókagombához hasonló, lombos és fenyőerdőkben szedhető fajta. Levesnek kitűnő, a fiatalabb egyedeket szedjük. A házi gombafűszert sötét trombitagombából készítettem, kiszárítva ledarálva jól használható fűszerezésre.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Magyaros gombaleves grízgaluskával -Gombaleves 5.

Zabtejszínes gombaleves

Tárkonyos gombaleves Ágsa konyhájából

Gombaleves Halloween-ra

Tejfölös gombaleves Rhode-tól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept