Nosalty logó

Tejszínes gesztenyekrémleves eztettemtől

Name: Tejszínes gesztenyekrémleves eztettemtől
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Gesztenye tisztított, sütés előtt egy nappal beáztatott; 1 közepes fej Vöröshagyma apróra vágott; 1 gerezd Fokhagyma zúzott; 1 közepes szár Halványító zeller vékonyra csíkozott; 2 dkg Vaj; 1 db Burgonya kisebb, kockára vágott; 1 db Babérlevél; 1 l Alaplé; 1 dl Főzőtejszín; 0 dl Sherry száraz, elhagyható; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Só

eztettem

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg gesztenye (tisztított, sütés előtt egy nappal beáztatott)
1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágott)
1 gerezd fokhagyma (zúzott)
1 közepes szár halványító zeller (vékonyra csíkozott)
2 dkg vaj
1 db burgonya (kisebb, kockára vágott)
1 db babérlevél
1 l alaplé
1.5 dl főzőtejszín
0.5 dl sherry (száraz, elhagyható)
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

266

Kalória

3.1g

Fehérje

32g

Szénhidrát

11g

Zsír

104.8g

Víz

31.1g

Koleszterin

898.4mg

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

50g gesztenye

98 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
5g vaj

36 kcal
25g burgonya

14 kcal
0g babérlevél

0 kcal
250g alaplé

18 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
13g sherry

41 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 266 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

200g gesztenye

392 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
20g vaj

143 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1000g alaplé

70 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
50g sherry

164 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1066 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

12.1g gesztenye

24 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.4g halványító zeller

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal
6g burgonya

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
60.5g alaplé

4 kcal
9.1g főzőtejszín

12 kcal
3g sherry

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1021.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

845 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

104.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 266 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4086 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

258 mg
Vas

3 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

3380 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

128 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

419.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

379 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

362 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 1066 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

25.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A hagymákat és a zellerszárat a vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a krumplikockákat, a gesztenyéket (2 szem kivételével - tálalásnál ezek lesznek apróra vágva a dekoráció), a babérlevelet, és felöntjük az alaplével.
Amikor a krumpli megfőtt, botmixerrel pürésítjük az egészet.
Hozzáöntjük a tejszínt és a sherryt, sózzuk, borsozzuk.
Házi grissinivel (sós kenyérrúd) tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Jó blogüzemeltetőhöz híven aktívan keresem a karácsonyi recepteket - nektek, mert én karácsonykor nem főzök.:) Itt az első ötlet mindenkinek, aki mer nem halászlevet főzni. (Legújabb kutatásaim alapján a gesztenyéket 1 napra beáztattam, aztán a szálirányukra merőleges mély vágást eszközöltem rajtuk, és így sütöttem őket kb. 25 perc alatt készre a sütőben 160 fokon. A pucolás nem olyan vészes, mint ahogy mindenhol olvastam.) Ha valakinek van kedve a grissini sütéssel bajlódni, az eztettem.blogspot.com-on talál egy receptet a gesztenyekrémeves leírása után.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrémleves

Rebarbarakrémleves karamellizált eperrel

Mézes fahéjas szilvaleves

Őszibarack krémleves Kif Lee konyhájából

Szilvakrémleves Nagymama konyhájából

Sárgadinnye-krémleves Gizitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept