Nosalty logó

Tejszínes gesztenyetorta gesztenyedíszekkel

Name: Tejszínes gesztenyetorta gesztenyedíszekkel
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 ek Finomliszt; 1 ek Nádcukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 2 ek Víz; 1 ek Napraforgó olaj; 25 dkg Gesztenyemassza cukrozott; 0 dl Rum vagy aroma; 5 dl Habtejszín; 1 db Lapzselatin; 1 csipet Só; 10 dkg Gesztenyemassza cukrozott; 5 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj

Szekeres Lajosné Klári

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

5 db tojás
5 ek finomliszt
1 ek nádcukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor
2 ek víz
1 ek napraforgó olaj

Krém

25 dkg gesztenyemassza (cukrozott)
0.5 dl rum (vagy aroma)
5 dl habtejszín
1 db lapzselatin
1 csipet só

Díszítés

10 dkg gesztenyemassza (cukrozott)
5 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

413

Kalória

7.8g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

70.1g

Víz

182.4g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta

34g tojás

43 kcal
9g finomliszt

34 kcal
1g nádcukor

5 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1g sütőpor

0 kcal
2g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Krém

31g gesztenyemassza

56 kcal
6g rum

14 kcal
63g habtejszín

183 kcal
0g lapzselatin

1 kcal
0g só

0 kcal

Díszítés

13g gesztenyemassza

22 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 413 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta

275g tojás

346 kcal
75g finomliszt

273 kcal
10g nádcukor

38 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
6g sütőpor

3 kcal
16g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Krém

250g gesztenyemassza

448 kcal
50g rum

116 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
2g lapzselatin

7 kcal
0g só

0 kcal

Díszítés

100g gesztenyemassza

179 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3308 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta

20.2g tojás

25 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
0.7g nádcukor

3 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
1.2g víz

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Krém

18.4g gesztenyemassza

33 kcal
3.7g rum

8 kcal
36.8g habtejszín

107 kcal
0.1g lapzselatin

1 kcal
0g só

0 kcal

Díszítés

7.4g gesztenyemassza

13 kcal
3.7g étcsokoládé

20 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

26.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

182 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

123 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 413 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.2 g

Zsír

Összesen

214.8 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1459 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3963.6 g
Cink

7 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

983 mg
Vas

11 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

1640 mg
Nátrium

1008 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

250.9 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

561.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1783 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

313 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

804 mg
Retinol - A vitamin:

1757 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

313 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1250 micro

Összesen 3308 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Piskóta

A piskótához kettéválasztjuk a tojásokat. A fehérjét kemény habbá verjük a cukorral és a csipet sóval, majd hozzákeverjük a sárgáját. Végül beleforgatjuk, a vizet, olajjal, kakaóval, barna cukorral és sütőporos liszttel elkevert egyvelegbe.
A masszát 22 cm átmérőjű sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és 160 C fokon 30-35 percig tűpróbáig sütjük. A krémet a kihűlt tortalapra kérgezzük.
Tálalásig hűtőbe tesszük dermedni.

Krém

A gesztenyemasszát ízesítjük rummal és villával összetörjük. A tejszínt felverjük kemény habbá csipet sóval. A lapzselatint hideg vízben tesszük dagadni, majd mikróban felolvasztjuk. Ha langyos, akkor apránként belekeverjük a felvert tejszínhabba.
A gesztenyemasszába apránként belekeverjük a felvert tejszínt. Úgy, hogy először egy kevés tejszínnel fellazítjuk a gesztenyemasszát.

Díszítés

A torta tetejét olvasztott csokoládéval megcsorgatjuk, majd gesztenyeszívet és díszeket helyezünk a tortára. Forró vízbe mártott késsel szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Gesztenyés-pudingos torta

Emeletes gesztenyés és japán torta

Gesztenyetorta

Villám meggyes pudingos gesztenyetorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept