Tejszínes gombakrémleves 2. - kakukkfűvel
modosa
6adag
Idő
110p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 kg csiperkegomba (fehér vagy barna)
- 1 db vöröshagyma
- 5 dkg vaj
- 1 evőkanál finomliszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1.2 l csirkealaplé
- 2 dl főzőtejszín
- 5 szál kakukkfű (friss, vagy 1 kk szárított)
Tápanyag és kalória
172
Kalória
6.7g
Fehérje
10.8g
Szénhidrát
11.2g
Zsír
192.3g
Víz
29.6g
Koleszterin
2.3g
Élelmi rost
5.2g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
167g csiperkegomba
36 kcal
-
15g vöröshagyma
5 kcal
-
8g vaj
60 kcal
-
3g finomliszt
9 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
200g csirkealaplé
14 kcal
-
33g főzőtejszín
44 kcal
-
3g kakukkfű
3 kcal
Összesen 172 kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1000g csiperkegomba
213 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
50g vaj
359 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
1200g csirkealaplé
84 kcal
-
200g főzőtejszín
262 kcal
-
15g kakukkfű
15 kcal
Összesen 1029 kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
38.8g csiperkegomba
8 kcal
-
3.5g vöröshagyma
1 kcal
-
1.9g vaj
14 kcal
-
0.6g finomliszt
2 kcal
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
46.6g csirkealaplé
3 kcal
-
7.8g főzőtejszín
10 kcal
-
0.6g kakukkfű
1 kcal
Összesen 39 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.7 g
Zsír
-
Összesen
11.2 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
956 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
58 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
24 mg
-
Foszfor
183 mg
-
Nátrium
670 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
10.8 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
192.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
95 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
37 mg
-
Retinol - A vitamin:
88 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
92 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1 micro
Összesen 172 kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
40.3 g
Zsír
-
Összesen
67.4 g
-
Telített zsírsav
40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5736.1 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
103 mg
-
Kálcium
347 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
145 mg
-
Foszfor
1100 mg
-
Nátrium
4022 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
64.8 g
-
Cukor
31 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
1153.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
572 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
54 mg
-
D vitamin:
72 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
-
Kolin:
222 mg
-
Retinol - A vitamin:
526 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
552 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
7 micro
Összesen 1029 kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.6 g
Zsír
-
Összesen
2.6 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
222.7 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
13 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
6 mg
-
Foszfor
43 mg
-
Nátrium
156 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
2.5 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
44.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
22 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
-
Kolin:
9 mg
-
Retinol - A vitamin:
20 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
21 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 39 kcal
Elkészítés
- A gombát tisztítjuk, felszeleteljük.
- A vajat felolvasztjuk, rádobjuk a gombát, hozzáadunk 2 csipet sót és közepes tűzön aranybarnára pirítjuk.
- Hozzáadjuk a feldarabolt hagymát, további öt percig pirítjuk.
- Néhány szelet gombát kiveszünk és félretesszük a díszítéshez.
- Megszórjuk a liszttel és két percig, folyamatos kevergetés mellett tovább pirítjuk.
- Beledobjuk a fokhagymát és a kakukkfüvet.
- Hozzáöntjük a csirke/ marha alaplét.
- Lassú tűzön főzzük 60 percen át.
- Kiemeljük a kakukkfű ágakat.
- Botmixerrel pürésítjük.
- Hozzáadjuk a tejszínt, és ha nagyon sűrűnek találjuk, egy kevés forralt vizzel hígítjuk.
- Frissen őrölt borssal, ha szükséges, sóval ízesítjük.
- A tetejét megszórjuk a pirított gombaszeletekkel és petrezselyemzölddel.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 90 p
Érdekesebb íze miatt barna csiperkéből készítettem, de aki tart az erős színtől, használjon fehéret. Az alaplé készítése meglehetősen időigényes, ezért érdemes előre dolgozni, és azokon a napokon, amikor van egy kis időnk, előre elkészíteni, és 1 literes adagokban lefagyasztani. Használhatjuk szárított zöldségek forrázatát, a lényeg, hogy ha egy mód van rá, kerüljük a leveskockákat, mert sok minden van bennünk, csak az nem, amire a szervezetünknek szüksége van.
Hasonló receptek
Gombakrémleves gombagaluskával
Fehérboros tejszínes gombakrémleves
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen
Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...
Húsvéti bableves gazdagon
A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...
Fűszeres vegán bableves tofuval
Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept