Nosalty logó

Tejszínes gombaleves sajttal

Name: Tejszínes gombaleves sajttal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csiperkegomba; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 dl Habtejszín 30%-os; 15 dkg Edami sajt vagy pannónia; 0 ízlés szerint Só; 1 g Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 1 l Víz; 1 csapott ek Finomliszt; 1 ek Olívaolaj

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg csiperkegomba
1 közepes db vöröshagyma
2 dl habtejszín (30%-os)
15 dkg edami sajt (vagy pannónia)
só ízlés szerint
1 g fűszerpaprika
bors ízlés szerint
1 l víz
1 csapott ek finomliszt
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

329

Kalória

12.8g

Fehérje

7.9g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

371.5g

Víz

88.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

63g csiperkegomba

13 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g habtejszín

146 kcal
38g edami sajt

134 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

1 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 329 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g edami sajt

536 kcal
0g só

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1316 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

14.6g csiperkegomba

3 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
11.7g habtejszín

34 kcal
8.8g edami sajt

31 kcal
0g só

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
58.5g víz

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

28.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1053.6 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

324 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

293 mg
Nátrium

396 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

371.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

228 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 329 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.4 g

Zsír

Összesen

113.8 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

356 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4214.4 g
Cink

8 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

1294 mg
Vas

2 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

1172 mg
Nátrium

1584 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1486 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

947 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

911 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

399 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 1316 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

76 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

87 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a gombát és a hagymát. Felkockázzuk őket (gomba fejét szoktam csak belerakni). Hagymát jó apróra vágjuk. Olívaolajon megpirítjuk őket.
Ha már kellően összefonnyadtak, megszórjuk a liszttel, pirospaprikával, és felöntjük vízzel.
Még forrás előtt beleöntjük a tejszínt (én mindig habtejszínt használok főzéshez is, mert magasabb a zsírtartalma, mint a főzőtejszínnek, így finomabb az étel), és csíkokra vágva beletesszük a sajtot. (érdekes kis golyócskák lesznek belőle, ahogy megolvad)
Sózzuk, borsozzuk, felforraljuk (1x rottyanjon), aztán kész is!
Apróra vágott petrezselyemmel díszíthetjük a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Imádom ezt a levest, nagyon tartalmas, laktató. Szerintem egy jó kis édesség elég utána ebédre :-).

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Egyszerű, ízletes gombaleves

Vargányagomba-leves

Gombaleves 9. - Gerslivel

Szekfűgombaleves csirkeaprólékkal

Sajtos gombaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

gombaleves

Tejszínes-kakukkfüves gombaleves

Ez a gombaleves a gomba intenzív ízére épül, amit a gondos lepirításnak köszönhet, ezáltal mély, karamellizált jegyeket kapott. A tejszíntől selymes, a tejfölös habarástól gazdag, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept