Nosalty logó

Tejszínes-gombás farfalle

Name: Tejszínes-gombás farfalle
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Farfalle; 20 dkg Gomba; 4 db Koktélparadicsom; 200 ml Habtejszín; 1 kk Kakukkfű; 1 csokor Petrezselyem; 2 ek Olívaolaj; 10 dkg Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma

domanyn

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg farfalle
20 dkg gomba
4 db koktélparadicsom
200 ml habtejszín
1 kk kakukkfű
1 csokor petrezselyem
2 ek olívaolaj
10 dkg parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

1063

Kalória

40.5g

Fehérje

104.8g

Szénhidrát

53.9g

Zsír

234.3g

Víz

145g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

125g farfalle

464 kcal
100g gomba

21 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
100g habtejszín

292 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1063 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

250g farfalle

928 kcal
200g gomba

43 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal
200g habtejszín

584 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2125 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

28.2g farfalle

105 kcal
22.6g gomba

5 kcal
7.7g koktélparadicsom

1 kcal
22.6g habtejszín

66 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
5.1g petrezselyem

2 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
11.3g parmezán sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

40.5 g

Zsír

Összesen

53.9 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2367.6 g
Cink

4 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

732 mg
Vas

7 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

754 mg
Nátrium

649 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

234.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

493 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

380 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

375 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

1397 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

875 micro
Lut-zea

1316 micro

Összesen 1063 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

81 g

Zsír

Összesen

107.8 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

290 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4735.2 g
Cink

8 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

1463 mg
Vas

13 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

1507 mg
Nátrium

1298 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

209.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

468.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

985 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

760 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

720 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

749 micro
α-karotin

69 micro
β-karotin

2794 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1750 micro
Lut-zea

2632 micro

Összesen 2125 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

534.4 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

165 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

315 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

197 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

A tésztát lobogó, sós vízbe dobva, kb 10 perc alatt kifőzzük. Közben elkészítjük a szószt.
Serpenyőben nagy lángon kis olajat hevítünk, rádobjuk a gombát, és addig rázogatjuk a serpenyő tartalmát, amíg félpuha nem lesz a gomba.
Ha ez megvan, a sót, borsot, kakukkfüvet, zúzott fokhagymát és a koktélparadicsomokat is beletesszük, 3-4 percig kevergetjük. Ezután mehet bele a tejszín. Ha a tejszín megmelegedett, a parmezán sajt felét kis darabok formájában hozzáadjuk, és addig kevergetjük, amíg felolvad.
Közben a tésztát leszűrjük, lemossuk. Mehet ez is a serpenyőbe, pár perc alatt forgassuk össze a szósszal, esetleg főzővízzel, vagy még egy kis tejszínnel hígítsuk.
Az elkészült tésztát parmezánforgáccsal és apróra vágott petrezselyemzölddel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Nagyon szeretem a 20 perces ebédeket. Pláne akkor, ha valami ilyen jól sikerül :) Szeretjük az olaszos ízvilágot, a hűtő tartalmából pedig ezt sikerült összehozni.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Tejszínes gombás spagetti Ritától

Ázsiai gombás tészta

Spagetti gombamártással

Szicíliai kétgombás spaghetti fehérborral

Kakaós tészta rozmaringos laskagombával (Tagliatelle al cioccolato)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept