tészta zöldséges tészta

Tejszínes-gombás padlizsánragu

Zso88

Zso88

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 db padlizsán
• 500 g gomba
• 2 dl főzőtejszín
• 0.5 evőkanál finomliszt
• 1 kávéskanál só
• bors ízlés szerint
• 5 dkg kéksajt (nem kötelező)
• 1 kk majoranna

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

177

Kalória

9.4g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

10g

Zsír

263.9g

Víz

26.9g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 100g padlizsán

  24 kcal

• 125g gomba

  27 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 2g finomliszt

  7 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 13g kéksajt

  44 kcal

• 0g majoranna

  1 kcal

Összesen 177 kcal

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 400g padlizsán

  95 kcal

• 500g gomba

  107 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 50g kéksajt

  177 kcal

• 1g majoranna

  3 kcal

Összesen 704 kcal

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 7.2g vöröshagyma

  3 kcal

• 31.9g padlizsán

  8 kcal

• 39.9g gomba

  9 kcal

• 16g főzőtejszín

  21 kcal

• 0.6g finomliszt

  2 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g kéksajt

  14 kcal

• 0.1g majoranna

  0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.4 g

Zsír

• Összesen

  10 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  27 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  998.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  142 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  232 mg

• Nátrium

  570 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.5 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  263.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  75 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  72 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  46 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  40 micro

Összesen 177 kcal

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  37.5 g

Zsír

• Összesen

  39.9 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  108 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3993.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  63 mg

• Kálcium

  568 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  142 mg

• Foszfor

  927 mg

• Nátrium

  2281 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  61.9 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  1055.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  301 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  48 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  210 micro

• Kolin:

  161 mg

• Retinol - A vitamin:

  286 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  183 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  160 micro

Összesen 704 kcal

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3 g

Zsír

• Összesen

  3.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  318.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  45 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  74 mg

• Nátrium

  182 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.9 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  84.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  24 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  23 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  13 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

1. Hagymát felkockázzuk, és kevés olajon megdinszteljük.
2. A felkockázott padlizsánt hozzáadjuk, és együtt pirítjuk pár percig, majd hozzáadjuk a gombát, és tovább pirítjuk őket együtt.
3. Sózzuk, borsozzuk, majoránnát adunk hozzá, és egy kevés vízzel felöntjük. Csak, hogy legyen alatta egy kis lé.
4. Ezután addig főzzük, amíg a víz el nem párolog. Ekkor rátesszük a kevés kéksajtot (ha igény van rá, de anélkül is nagyon finom), összekeverjük.
5. Utolsó lépésként a tejszínt elkeverjük egy fél evőkanál liszttel, hozzáadjuk az ételhez, és első rottyanásig főzzük. Tésztával vagy rizzsel, ízles szerint reszelt sajttal a tetején tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

Ma valami hús nélküli ételre vágytunk, úgyhogy miután kiszaladtam a zöldségeshez, ezekkel a hozzávalókkal tértem haza. Első elkészítés után biztos, hogy nagyon sokszor fogom még megcsinálni, mert nagyon finom lett. 

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Paprikás pastasotto

Spagetti avokádószósszal

Sütőtökös-gorgonzolás fusilli

Zöldspárgás penne Pogácsa konyhájából

Brokkolis tészta Pogácsa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fokhagymás tészta
• káposztás tészta
• húsos tészta
• lasagne
• édes tésztarakottas

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept