Nosalty logó

Tejszínes-gombás sertésszűz

Name: Tejszínes-gombás sertésszűz
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertés szűzpecsenye; 2 ek Vaj; 2 db Vöröshagyma; 20 dkg Laskagomba; 2 ek Mustár; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Só; 3 db Csemegeuborka

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertés szűzpecsenye
2 ek vaj
2 db vöröshagyma
20 dkg laskagomba
2 ek mustár
2 dl főzőtejszín
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
3 db csemegeuborka

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

293

Kalória

29.9g

Fehérje

10.5g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

216.8g

Víz

113.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
7g vaj

50 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g laskagomba

15 kcal
5g mustár

3 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
30g csemegeuborka

7 kcal

Összesen 293 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
28g vaj

201 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g laskagomba

59 kcal
20g mustár

12 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal

Összesen 1173 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

40.1g sertés szűzpecsenye

44 kcal
2.2g vaj

16 kcal
14.4g vöröshagyma

5 kcal
16g laskagomba

5 kcal
1.6g mustár

1 kcal
16g főzőtejszín

21 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
9.6g csemegeuborka

2 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.9 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

768.3 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

75 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

429 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

216.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 293 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

119.7 g

Zsír

Összesen

58.1 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

455 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3073.3 g
Cink

12 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

301 mg
Vas

8 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

1714 mg
Nátrium

649 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

867.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

390 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

96 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

548 mg
Retinol - A vitamin:

378 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

152 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 1173 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben a vajat felmelegítjük, és megsütjük benne a csíkokra vágott húst. Sózzuk, borsozzuk. Ha megsült, kiszedjük a serpenyőből.
A hús zsírjában megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
Beledobjuk a vékony csíkokra vágott ecetes uborkát és a gombát. Puhára pároljuk. Hozzátesszük a húst.
Ráöntjük a tejszínt, a mustárt és pár percig kevergetve főzzük. Sózzuk, borsozzuk.
Párolt rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Pikáns, savanykás ízek kedvelőinek ajánlom ezt az ételt.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Csirkecomb gombás-tejfölös szószban

Gombás csirke sajtszósszal

Laskagombás tejszínes csirke

Szaftos aprópecsenye marhából

Paplanos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept