Nosalty logó

Tejszínes-gyümölcsös torta laktózmentesen is

Name: Tejszínes-gyümölcsös torta laktózmentesen is
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 1 csipet Só; 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 3 db Tojás; 20 %-os 2 ek Tejföl; 2 dl Tej; 5 dl Habtejszín; 2 ek Porcukor; 3 ek Meggylekvár; 15 dkg Meggy; 1 csomag Habfixáló; 10 dkg Meggy

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj
15 dkg cukor
1 csipet só
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
3 db tojás
2 ek tejföl
2 dl tej

A krémhez

5 dl habtejszín
2 ek porcukor
3 ek meggylekvár
15 dkg meggy
1.5 csomag habfixáló

A díszítéshez

10 dkg meggy

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

596

Kalória

10g

Fehérje

66.3g

Szénhidrát

34g

Zsír

90.4g

Víz

166.7g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

30.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

13g vaj

90 kcal
19g cukor

73 kcal
0g só

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g sütőpor

1 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
21g tojás

26 kcal
5g tejföl

10 kcal
25g tej

14 kcal

A krémhez

63g habtejszín

183 kcal
2g porcukor

7 kcal
8g meggylekvár

21 kcal
19g meggy

8 kcal
2g habfixáló

6 kcal

A díszítéshez

13g meggy

6 kcal

Összesen 596 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
165g tojás

208 kcal
40g tejföl

79 kcal
200g tej

112 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
14g porcukor

54 kcal
60g meggylekvár

167 kcal
150g meggy

68 kcal
12g habfixáló

45 kcal

A díszítéshez

100g meggy

45 kcal

Összesen 4748 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

5.4g vaj

39 kcal
8.1g cukor

31 kcal
0g só

0 kcal
16.2g finomliszt

59 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.7g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
8.9g tojás

11 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
10.8g tej

6 kcal

A krémhez

27g habtejszín

79 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
3.2g meggylekvár

9 kcal
8.1g meggy

4 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal

A díszítéshez

5.4g meggy

2 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

802.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

220 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

322 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

90.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

313 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

290 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

275 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 596 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

80.2 g

Zsír

Összesen

271.7 g
Telített zsírsav

162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1334 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6418.8 g
Cink

9 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

1761 mg
Vas

16 mg
Magnézium

401 mg
Foszfor

2573 mg
Nátrium

1491 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

530.4 g
Cukor

245 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

723.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2505 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

234 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

594 mg
Retinol - A vitamin:

2322 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2201 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

996 micro

Összesen 4748 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

346.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit kikeverjük. Először összeelegyítjükegymással a tojást, cukrot, csipet sót(ki ne hagyjuk,mindig kell az édesbe minimális só, és fordítva),vajat, kakaót. Majd habverővel elkeverjükbenne a többi hozzávalót is, előbb a tejfölt, aztán felváltva a lisztet és a tejet.
Sütőpapírral kibélelt, közepes méretű tortaformába öntjük, és kb. 180 fokonfél órát sütjük. (Lágyabb, könnyebb lesz a tészta, ha a tojásfehérjét habbá verjük, és a végén adjuka tésztához. Ilyenkor azonban az elején kell egy kis tej, hogy a fehérjét helyettesítse, mikor a cukrot-vajat keverjükegymással. Ebben az esetbena sütési idő is rövidebb valamivel.)
Míg a tészta sül, elkészítjüka krémet. Fontos, hogy csak félig verjükfel a habot, míg a habfixálót bele nem tesszük.Majd ezzelés a többi hozzávalóval verjükkemény habbá, s azonnal helyezzükhűtőbe.
A kihűlt, s két részre vágott tortalapot kenjükmeg a hideg tejszínes masszával kívül-belül, majd díszítsüka tortát a gyümölcsdarabokkal, és tegyükvissza a kész tortát a hűtőbetálalásig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Tél végén már amúgy is nagyon vágyik az ember a piros, élénk színű, gyümölcsös ízekre, ráadásul idén úgy alakult, hogy kikiskolás lányom iskolai farsangja egy héttel előzte meg a szülinapját. Az osztállyal előadott produkcióért egy közös, tejszínes-epres tortát kaptak, melyből ő egy falatot sem ehetett, mivel fél éve derült ki róla, hogy laktózérzékeny. S bár hoztunk haza egy szeletet, hogy az emésztést segítő tablettát követően ehessen belőle, csak éjszakai hascsikarás lett az eredménye. Ezért elhatároztam, hogy valami hasonlót találok ki a szülinapjára, laktózmentesen. Jól sikerült, az ünnepelt boldog és elégedett volt hasfájás nélkül, s a család többi tagja sem panaszkodott. 8 gyertyát gyújtottunk! :)

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Névnapi torta -hamis marcipán díszítéssel

Négy tej torta

Fehércsoki-trüffeles csokitorta

Fehérborkrém-torta

Sztracsatella torta, ahogy Zita készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept