Nosalty logó

Tejszínes - gyümölcsös túrótorta

Name: Tejszínes - gyümölcsös túrótorta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 4 dkg Cukor; 6 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 7 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojássárgája; 35 dkg Tehéntúró; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 5 dl Habtejszín behűtött; 2 db Lapzselatin; 20 dkg Piros ribizli vagy hasonlóan savanyú gyümölcs

Klaudia

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

2 db tojás
4 dkg cukor
6 dkg finomliszt
1 csipet só

A tejszínkrémhez

7 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
35 dkg tehéntúró
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
5 dl habtejszín (behűtött)
2 db lapzselatin

A díszítéshez

20 dkg piros ribizli (vagy hasonlóan savanyú gyümölcs)

Tápanyag és kalória

386

Kalória

12.2g

Fehérje

28.9g

Szénhidrát

25g

Zsír

104.7g

Víz

168.6g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

21.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

14g tojás

17 kcal
5g cukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal

A tejszínkrémhez

9g porcukor

34 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
44g tehéntúró

64 kcal
1g citromhéj

0 kcal
63g habtejszín

183 kcal
1g lapzselatin

2 kcal

A díszítéshez

25g piros ribizli

14 kcal

Összesen 386 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

110g tojás

138 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g só

0 kcal

A tejszínkrémhez

70g porcukor

271 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
350g tehéntúró

515 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
4g lapzselatin

14 kcal

A díszítéshez

200g piros ribizli

110 kcal

Összesen 3090 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

7.9g tojás

10 kcal
2.9g cukor

11 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0g só

0 kcal

A tejszínkrémhez

5g porcukor

19 kcal
1.4g vaníliás cukor

6 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
35.7g habtejszín

104 kcal
0.3g lapzselatin

1 kcal

A díszítéshez

14.3g piros ribizli

8 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

25 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

569.6 g
Cink

114 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

102 mg
Vas

88 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

50 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

104.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

53 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 386 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

97.9 g

Zsír

Összesen

199.9 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1349 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4557.2 g
Cink

914 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

814 mg
Vas

706 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

1476 mg
Nátrium

396 mg
Réz

35 mg
Mangán

29 mg

Szénhidrát

Összesen

231.2 g
Cukor

170 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

837.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1706 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

282 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

88 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

421 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

718 mg
Retinol - A vitamin:

1673 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

385 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1029 micro

Összesen 3090 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.5 g
Cink

65 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

58 mg
Vas

50 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

28 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojásfehérjét sóval elkezdjük felverni. Apránként adagoljuk a cukrot hozzá, keményre verjük, majd kézi habverővel belekeverjük a tojások sárgáját. Végül a beleszitált lisztet óvatosan elkeverjük.
Sütőpapírral (csak az alja) bélelt tortaformába öntjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.
A krémhez az összetevőket a tejszín, és a zselatin kívételével összeturmixoljuk. A tejszínhabot keményre felverjük. Óvatosan hozzákeverjük a túrós krémet.
A lapzselatint előzőleg beáztatjuk vízbe (egyenként rakjuk bele ) 2-3 percre. Leöntjük róla a vizet, egy edénybe a legkisebb hőfokon kevergetve feloldjuk. Ahogy látjuk, hogy már oldódik, le is vehetjük a tűzről. Folyamatos keverés mellett, vékony sugárban a krémhez öntjük. (Oszlassuk el jól a zselatint!)
Visszarakjuk a tortaformába a piskótát, az oldalát béleljük ki sütőpapírral.
Beleöntjük a krémet. Pár órára hűtőbe rakjuk, utána mehet rá a gyümölcs. Érdemes egy északán át hűteni, mielőtt szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23

Pont egy éve találtam, és őrzöm ezt a receptet , hogy a férjem szülinapjára elkészítsem.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Őszibarackos túrótorta Viki konyhájából

Epres túrótorta Iluska konyhájából

Csavart epres-túrós torta

Barackos kölestorta

Ananászos túrótorta Helga konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept