Nosalty logó

Tejszínes hagymakrémleves fehérborral

Name: Tejszínes hagymakrémleves fehérborral
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 nagy fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 2 ek Olívaolaj; 2 dkg Vaj; 2 dl Fehérbor száraz; 2 dl Főzőtejszín; 6 dl Víz; 2 kávéskanál Só; 0 kk Fehér bors őrölt; 10 dkg Füstölt sajt reszelt; 2 szelet Kenyér pirított kenyérkocka

Jahin

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

5 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
2 ek olívaolaj
2 dkg vaj
2 dl fehérbor (száraz)
2 dl főzőtejszín
6 dl víz
2 kávéskanál só
0.5 kk fehér bors (őrölt)

A tálaláshoz

10 dkg füstölt sajt (reszelt)
2 szelet kenyér (pirított kenyérkocka)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

430

Kalória

12.5g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

447.6g

Víz

28.3g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

213g vöröshagyma

77 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
5g vaj

36 kcal
50g fehérbor

41 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
150g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tálaláshoz

25g füstölt sajt

82 kcal
25g kenyér

69 kcal

Összesen 430 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

850g vöröshagyma

309 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g vaj

143 kcal
200g fehérbor

164 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
600g víz

0 kcal
8g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tálaláshoz

100g füstölt sajt

328 kcal
100g kenyér

274 kcal

Összesen 1719 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

37.4g vöröshagyma

14 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
3.5g sárgarépa

1 kcal
4g fehérrépa

3 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0.9g vaj

6 kcal
8.8g fehérbor

7 kcal
8.8g főzőtejszín

12 kcal
26.4g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tálaláshoz

4.4g füstölt sajt

14 kcal
4.4g kenyér

12 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1344.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

156 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

955 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

447.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1496 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 430 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49.8 g

Zsír

Összesen

87 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5376.7 g
Cink

4 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

625 mg
Vas

7 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

676 mg
Nátrium

3821 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

157.9 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1790.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

925 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

306 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

324 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5984 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

259 micro

Összesen 1719 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

109 micro
β-karotin

263 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az összes zöldséget megtisztítva, karikára vágva, vaj és olaj keverékén megpirítjuk.
Kevés vizet öntünk rá, és fedő alatt megpároljuk.
Ha minden puha, a hagymából pár evőkanállal kiszedünk, félretesszük.
A maradék megpuhult zöldségeket a lével együtt turmixoljuk, lehúzva a tűzről.
Visszatesszük, majd felöntjük borral, ízesítjük, megvárjuk, míg egyet forr.
Hozzáadjuk a tejszínt, és a kívánt sűrűségűre higítjuk vele a levest.
Végül fűszerezzük, és hozzáadjuk a darabos hagymát.
Sajttal, pirított kenyérkockákkal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

A hagymaleves egy változata, nagyon ízletes, második fogásnak egy édes tészta illik hozzá. (palacsinta, mákos guba, bukta stb.)

Hasonló receptek

Összes hagymakrémleves

Karfiolos hagymakrémleves

Hagymakrémleves Bettyke konyhájából

Póréhagyma krémleves ahogy Sylvie készíti

Tejszínes hagymakrémleves Glaser konyhájából

Hagymakrémleves rozscipóban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept