Nosalty logó

Tejszínes hagymaleves ahogy Olgi készíti

Name: Tejszínes hagymaleves ahogy Olgi készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 nagy fej Vöröshagyma vagy 1 póréhagyma és 1 vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Cukor; félédes 1 dl Fehérbor; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 1 db Leveskocka; 1 kávéskanál Fehér bors; 1 csipet Szerecsendió; 2 csapott ek Finomliszt; 2 dl Főzőtejszín; reszelt 10 dkg Füstölt sajt vagy levesgyöngy

Németi Olga

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 nagy fej vöröshagyma (vagy 1 póréhagyma és 1 vöröshagyma)
2 ek napraforgó olaj
1 ek cukor
1 dl fehérbor
1 l víz
só ízlés szerint
1 db leveskocka
1 kávéskanál fehér bors
1 csipet szerecsendió
2 csapott ek finomliszt
2 dl főzőtejszín
10 dkg füstölt sajt (vagy levesgyöngy)

Tápanyag és kalória

286

Kalória

Fehérje

20.9g

Szénhidrát

17g

Zsír

415.7g

Víz

17.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

128g vöröshagyma

46 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g cukor

10 kcal
25g fehérbor

21 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

Összesen 286 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

510g vöröshagyma

186 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g cukor

39 kcal
100g fehérbor

82 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 1144 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

25.9g vöröshagyma

9 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.5g cukor

2 kcal
5.1g fehérbor

4 kcal
50.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
10.2g főzőtejszín

13 kcal
5.1g füstölt sajt

17 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

638.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

91 mg
Vas

0 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

429 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

415.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 286 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

68 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2554.3 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

363 mg
Vas

2 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

364 mg
Nátrium

1716 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.4 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1662.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 1144 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

84.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A hagymákat megtisztítjuk, és negyed karikára vágjuk.
Kevés olajra tesszük, sózzuk, magas lángon megpároljuk annyira, hogy összeessen. Ekkor dobunk rá 1 ek cukrot, amit kissé megkaramellizálunk.
Felöntjuk az 1 dl borral, és fedő alatt 3-4 percig mérsékelt lángon pároljuk.
Ezután feleresztjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a leveskockát, csipet szerecsendiót, és felforraljuk. A forrástól számítva már nem kell sok idő, 3-4 perc, amíg még főzzük, hogy teljesen elkészüljön.
A lisztet simára keverjük a tejszínnel, majd a leveshez keverjük. Forralunk rajta egyet, és kész.
Forrón tálaljuk reszelt füstölt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Vagy 10-12 éve találtam erre a receptre, és nagyon szeretjük. Egyszerű, gyors és finom. Elképesztően feldobja a reszelt füstölt sajt.

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Hagymaleves kakukkfűvel Natale konyhájából

Póréhagymaleves ahogy helena készíti

Francia hagymaleves 2. - Smithéknél

Tavaszi francia hagymaleves

Újhagyma-krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

frankfurti leves

Vegán frankfurti leves

A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept