Nosalty logó

Tejszínes hagymás-gombás húscsíkok

Name: Tejszínes hagymás-gombás húscsíkok
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma vékony szeletekre vágva; 20 dkg Gomba felszeletelve; 60 dkg Sertéshús 4 szelet, egyenként 150 g-os; 0 ízlés szerint Bors firssen őrölt; 0 ízlés szerint Só; 3 evőkanál Finomliszt; 4 ek Napraforgó olaj; 3 dl Főzőtejszín; 1 ek Curry paszta sárga; 20 dkg Sajt reszelt

Glaser

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma (vékony szeletekre vágva)
20 dkg gomba (felszeletelve)
60 dkg sertéshús (4 szelet, egyenként 150 g-os)
bors ízlés szerint (firssen őrölt)
só ízlés szerint
3 evőkanál finomliszt
4 ek napraforgó olaj
3 dl főzőtejszín
1 ek curry paszta (sárga)
20 dkg sajt (reszelt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

654

Kalória

49.1g

Fehérje

15.6g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

252.8g

Víz

183.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
50g gomba

11 kcal
150g sertéshús

249 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
11g finomliszt

41 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g curry paszta

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 654 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
200g gomba

43 kcal
600g sertéshús

996 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g curry paszta

0 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 2616 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

6.1g vöröshagyma

2 kcal
13.6g gomba

3 kcal
40.9g sertéshús

68 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
20.4g főzőtejszín

27 kcal
0g curry paszta

0 kcal
13.6g sajt

48 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.1 g

Zsír

Összesen

43.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1574 g
Cink

5 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

424 mg
Vas

1 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

635 mg
Nátrium

387 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

252.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

231 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 654 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

196.5 g

Zsír

Összesen

174.1 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

735 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6296.1 g
Cink

18 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

1694 mg
Vas

6 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

2540 mg
Nátrium

1547 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1011.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

933 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

188 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

474 mg
Retinol - A vitamin:

923 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 2616 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

429.2 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

116 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk lisztbe.
2 ek olajat forrosítsunk fel és süssük meg a húsokat. Majd hagyjuk hűlni és vágjuk 1-1,5 cm csíkokra, rendezzük el egy tűzálló tál alján.
Forrosítunk fel 1 ek olajat és a hagymaszeleteket pároljuk üvegesre.
A maradék olajon pedig süssük meg a gombát. Vegyítsük össze a hagymát a gombával és osszuk el a húsra.
A tejszínt keverjük össze a curryvel és öntsük az egész tetejére.
Fedjük le alufóliával és tegyük egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
Melegítsük a sütőt 200 fokra. A sajtot szórjuk a tetejére.
Kb. 30 percig süssük és 5 percet még a kikapcsolt sütőben pihentessük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

A hússzeleteket panírozhatjuk tojással és zsemlemorzsával. A tejszínt pedig lehet egy kis fehérborral vegyíteni és majorannával ízesíteni. Rizzsel vagy feherkenyerrel talalni.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Tejszínes laskagomba csirkemellel

Tejszínes-gombás csirkemell

Gombás hús Gonoszka konyhájából

Erdei gombás csirke gnocchival

Karaj Orloff módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept