Nosalty logó

Tejszínes halleves

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg garnéla (egészben)
30 dkg lazac (filé)
1 közepes fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
3 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
1 kis db zeller
5 ek főzőtejszín
1.5 dl fehérbor (minőségi)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek citromlé
10 dkg rukkola

Tápanyag és kalória

316

Kalória

30.2g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

303.1g

Víz

153.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

88g garnéla

62 kcal
75g lazac

95 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
40g zeller

14 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
38g fehérbor

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
25g rukkola

6 kcal

Összesen 316 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

350g garnéla

249 kcal
300g lazac

381 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
160g zeller

58 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
150g fehérbor

123 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
100g rukkola

25 kcal

Összesen 1270 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

22.8g garnéla

16 kcal
19.6g lazac

25 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
10.4g sárgarépa

4 kcal
5.9g fehérrépa

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
10.4g zeller

4 kcal
6.5g főzőtejszín

9 kcal
9.8g fehérbor

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
6.5g rukkola

2 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.2 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1461.9 g
Cink

2 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

165 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

528 mg
Nátrium

638 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

303.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

425 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

329 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3311 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

982 micro

Összesen 316 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

120.7 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

614 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5847.6 g
Cink

7 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

658 mg
Vas

6 mg
Magnézium

307 mg
Foszfor

2110 mg
Nátrium

2550 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

66 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1212.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1699 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

1314 micro
K vitamin:

215 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

287 micro
Kolin:

640 mg
Retinol - A vitamin:

389 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

13245 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3927 micro

Összesen 1270 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381.5 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

323 micro
β-karotin

864 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

256 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A rákokat megpucoljuk. (A rákhúst tegyük vissza a hűtőbe).
A páncélból, fejből alaplét főzünk: olívaolajon a fejet és páncélt 2 gerezd átpréselt fokhagymával együtt megpirítjuk. Felöntjük fehérborral és 1 liter vízzel.Hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, hagymát. Sózzuk, borsozzuk és 30 percig lefedve főzzük.
Ha kész, egy szitán átszűrjük. Felforraljuk éshozzáadjuk a tejszínt és a citromlevet. Végül jön a rákhús és a felkockázott lazacfilé. 5 percig főzzük. Ha kell még sózzuk, borsozzuk.
A rukkolát megmossuk és a tányérokba kiszedett levesre halmozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 70 p

Zseniális. A Nők Lapja Konyhában találtam ezt a receptet. Minimálisat módosítottam rajta. A rukkola hihetetlenül jó hozzá. Igaz, én nem tudnék olyan ételt mondani, amihez ne enném meg szívesen. :-)

Hasonló receptek

Összes halleves

Halleves

Spanyol halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

Töltött csukaleves

Harcsaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept