Tejszínes hideg ruszli leves
Monique
4adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 nagy fej vöröshagyma (vékony csíkokra vágva)
- 3 dl főzőtejszín
- 3 dl tej
- só ízlés szerint
- fehér bors ízlés szerint
- 1 ek cukor
- 1 csipet kapor (vagy darabolt snidling, újhagyma zöldje a díszítéshez)
- 4 dl víz
- 1 kg újkrumpli (héjában megfőzve)
- 1000 g hering (konzerv) (2 db 500g-os üveg ruszli)
Tápanyag és kalória
714
Kalória
54g
Fehérje
47.3g
Szénhidrát
32.9g
Zsír
533.4g
Víz
176.3g
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
11.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
43g vöröshagyma
15 kcal
-
75g főzőtejszín
98 kcal
-
75g tej
42 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
0g kapor
0 kcal
-
100g víz
0 kcal
-
250g újkrumpli
154 kcal
-
250g hering (konzerv)
395 kcal
Összesen 714 kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
170g vöröshagyma
62 kcal
-
300g főzőtejszín
393 kcal
-
300g tej
168 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
0g kapor
0 kcal
-
400g víz
0 kcal
-
1000g újkrumpli
616 kcal
-
1000g hering (konzerv)
1580 kcal
Összesen 2858 kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
5.3g vöröshagyma
2 kcal
-
9.4g főzőtejszín
12 kcal
-
9.4g tej
5 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0.3g cukor
1 kcal
-
0g kapor
0 kcal
-
12.6g víz
0 kcal
-
31.4g újkrumpli
19 kcal
-
31.4g hering (konzerv)
50 kcal
Összesen 89 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
54 g
Zsír
-
Összesen
32.9 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
176 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1698.3 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
95 mg
-
Kálcium
344 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
138 mg
-
Foszfor
786 mg
-
Nátrium
326 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
47.3 g
-
Cukor
12 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
533.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
143 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
34 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
45 mg
-
D vitamin:
419 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
-
Kolin:
203 mg
-
Retinol - A vitamin:
141 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
19 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
20 micro
Összesen 714 kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
216.1 g
Zsír
-
Összesen
131.8 g
-
Telített zsírsav
45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
-
Koleszterin
705 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6793.4 g
-
Cink
14 mg
-
Szelén
379 mg
-
Kálcium
1377 mg
-
Vas
18 mg
-
Magnézium
553 mg
-
Foszfor
3146 mg
-
Nátrium
1303 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
189.3 g
-
Cukor
47 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
2133.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
571 micro
-
B6 vitamin:
6 mg
-
B12 Vitamin:
137 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
179 mg
-
D vitamin:
1676 micro
-
K vitamin:
22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
-
Kolin:
812 mg
-
Retinol - A vitamin:
565 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
76 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
78 micro
Összesen 2858 kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.8 g
Zsír
-
Összesen
4.1 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
213.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
43 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
99 mg
-
Nátrium
41 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
67.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
18 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
53 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
18 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2 micro
Összesen 89 kcal
Elkészítés
- Alaposan megmossuk, majd megfőzzük az apró burgonyákat egyben héjastul vagy anélkül.
- A ruszli levét és a hagymát leöntjük, arra nincs szükségünk a továbbiakban. A halakat egy picit átmossuk hideg vízben, és kb. 2 cm-es darabokra vágjuk.
- A friss vöröshagymát darabokra vágjuk.
- A hideg tejszínt, tejet és vizet, sót, cukrot, borsot összekeverjük egy fazékban.
- Hozzáadjuk a feldarabolt halat és a vöröshagymát.
- Kitálaljuk, és mellé adjuk a forró burgonyát. (Nem belerakjuk a levesbe). Végül a tetejét megszórjuk friss, apróra vágott kaporral, snidlinggel vagy újhagyma zöldjével.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
- Főzés ideje: 15 p
Hangzásra elég bizarr, én is bizalmatlan voltam a megkóstolását illetően, de meglepően finom. Egyszer a lengyel kolleganőm hozott nekem ebédre ilyet, mivel tudta, hogy szeretem a ruszlit. Nagyon gyors és rém egyszerű az elkészítése, csak a burgonya főzési ideje miatt tart 15 percig. Az édeskés tejszín elveszi a hal túlzott ecetes ízét és elnyomja a hal jellegzetes szagát. Szerintem egy próbát megér megkóstolni. A különlegessége még az, hogy a hideg leves mellé (és nem beletéve) kell fogyasztani a forró burgonyát.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Chowder, az ír halleves
A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...
Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve
A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...
Vaníliás almakrémleves
Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept