Nosalty logó

Tejszínes-joghurtos epertorta

Name: Tejszínes-joghurtos epertorta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 3 ek Cukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 4 dl Gyümölcsjoghurt epres; 3 dl Habtejszín; 6 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 g Zselatin; 30 dkg Eper 15-20 szem; 25 dkg Eper; 1 csomag Tortazselé; 1 dl Szörp málna; 1 dl Víz; 2 ek Csokoládéforgács opcionális

Alkonyat

10adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
3 evőkanál finomliszt
3 ek cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

4.5 dl gyümölcsjoghurt (epres)
3 dl habtejszín
6 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 g zselatin
30 dkg eper (15-20 szem)

A tetejére

25 dkg eper
1 csomag tortazselé
1.5 dl szörp (málna)
1 dl víz
2 ek csokoládéforgács (opcionális)

Tápanyag és kalória

296

Kalória

7.4g

Fehérje

38.8g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

87.8g

Víz

87.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

30.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

17g tojás

21 kcal
5g finomliszt

16 kcal
3g cukor

12 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

45g gyümölcsjoghurt

43 kcal
30g habtejszín

88 kcal
6g cukor

23 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
3g zselatin

8 kcal
30g eper

9 kcal

A tetejére

25g eper

8 kcal
1g tortazselé

4 kcal
15g szörp

45 kcal
10g víz

0 kcal
1g csokoládéforgács

8 kcal

Összesen 296 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g cukor

116 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

450g gyümölcsjoghurt

432 kcal
300g habtejszín

876 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
25g zselatin

84 kcal
300g eper

90 kcal

A tetejére

250g eper

75 kcal
12g tortazselé

41 kcal
150g szörp

455 kcal
100g víz

0 kcal
14g csokoládéforgács

76 kcal

Összesen 2959 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

8.5g tojás

11 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
1.5g cukor

6 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

23.1g gyümölcsjoghurt

22 kcal
15.4g habtejszín

45 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.3g zselatin

4 kcal
15.4g eper

5 kcal

A tetejére

12.8g eper

4 kcal
0.6g tortazselé

2 kcal
7.7g szörp

23 kcal
5.1g víz

0 kcal
0.7g csokoládéforgács

4 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

87.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 296 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.7 g

Zsír

Összesen

126 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

874 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3720.1 g
Cink

6 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

870 mg
Vas

11 mg
Magnézium

289 mg
Foszfor

1487 mg
Nátrium

982 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

387.9 g
Cukor

306 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

877.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1075 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

306 mg
D vitamin:

188 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

515 mg
Retinol - A vitamin:

1054 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

889 micro

Összesen 2959 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk.
A krémhez a zselatint 1,5 dl vízben kikeverjük és felmelegítjük.
A joghurtot picit meglangyosítjuk a mikróban, és a zselatin felét belekeverjük, majd rövid időre hűtőbe rakjuk.
Felverjük a tejszínt és a zselatin másik felét belekeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot is.
A joghurtot hozzáadjuk a felvert tejszínhabhoz.
Feldaraboljuk az epreket, és azt is belekeverjük.
Miután jól összedolgoztuk, rákenjük a kihűlt piskótára, és hűtőbe rakjuk.
Elkészítjük a tortazselét (cukor hozzáadása nélkül, mert a szörp édes).
Mikor megszilárdult a krém, hosszában felszeljük az epreket, és befedjük vele a torta tetejét.
Végül ráöntjük a tortazselét, és pár órára ismét hűtőbe rakjuk.
Reszelhetünk a tetejére csokit. (Én reszeltem, de elhagyható.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

A férjemnek készítettem a házassági évfordulónk alkalmából. Egy habkönnyű finom sütemény. :-)

Hasonló receptek

Összes epertorta

Mascarpone-s epertorta 3.

Epres joghurtos torta

Eperkrém torta

Joghurtos epertorta csokival

Joghurtos epertorta mentalevelekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept