Nosalty logó

Tejszínes karalábé

Name: Tejszínes karalábé
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: zsenge 4 db Karalábé; 20 g Vaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 90 ml Zöldség alaplé; 200 g Habtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 ek Petrezselyem

Glaser

Tejszínes karalábé

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db karalábé
20 g vaj
1 közepes db vöröshagyma
90 ml zöldség alaplé
200 g habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek petrezselyem

Tápanyag és kalória

240

Kalória

4.4g

Fehérje

14.5g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

213.1g

Víz

66.3g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

240g karalábé

48 kcal
5g vaj

36 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
23g zöldség alaplé

2 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 240 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

960g karalábé

192 kcal
20g vaj

143 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
90g zöldség alaplé

6 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 959 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

70.4g karalábé

14 kcal
1.5g vaj

11 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
6.6g zöldség alaplé

0 kcal
14.7g habtejszín

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

213.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 240 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

78.9 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

265 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1492.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

336 mg
Vas

3 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

505 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

852.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

722 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

452 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

682 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

460 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 959 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

109.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A karalábét meghámozzuk, mossuk, kb. 1 cm-es szeletekre, majd hasábokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.
A vajban a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a karalábét, további 1-2 percig dinszteljük.
Hozzáadjuk a levest, felfőzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, és lefedve, közepes hőmérsékleten, közben meg-meg rázogatva kb. 15-20 percig főzzük, míg a karalábé puha, és a tejszín besűrűsödik.
Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Egy finom köret sült húsokhoz vagy halhoz.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Zöldborsó sonkával - piselli al prosciutto

Amerikai rakott zöldbab

Majonézzel pirított zsenge spárga

Pirított birsalma

Céklás bulgur

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

zöldségköret

Legkrémesebb sütőtökpüré

A selymes sütőtökpüré bármilyen főétel ízes kisérőjévé válhat, akkor pedig külön jó választás, ha már nagyon ráuntunk a klasszikus, burgonyás verzióra. Ősszel, amikor magas ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept