Nosalty logó

Tejszínes karamell kocka

Name: Tejszínes karamell kocka
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 1 ek Sertészsír; 0 kk Szódabikarbóna; 4 ek Tejföl; kocka alakú 20 dkg Háztartási keksz; 20 dkg Cukor; 1 ek Karamellás pudingpor; 7 dl Tej; puha 10 dkg Margarin; 3 dl Habtejszín; 1 ek Porcukor

Gabimami58

8adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
1 csipet só
1 ek sertészsír
0.5 kk szódabikarbóna
4 ek tejföl
20 dkg háztartási keksz

A krémhez

20 dkg cukor
1 ek karamellás pudingpor
7 dl tej
10 dkg margarin

A tetejére

3 dl habtejszín
1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

626

Kalória

10g

Fehérje

76.2g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

39.6g

Víz

103.6g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

35.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

31g finomliszt

114 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
2g sertészsír

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
25g háztartási keksz

105 kcal

A krémhez

25g cukor

97 kcal
1g karamellás pudingpor

5 kcal
88g tej

49 kcal
13g margarin

90 kcal

A tetejére

38g habtejszín

110 kcal
1g porcukor

3 kcal

Összesen 626 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
200g háztartási keksz

838 kcal

A krémhez

200g cukor

774 kcal
10g karamellás pudingpor

38 kcal
700g tej

392 kcal
100g margarin

717 kcal

A tetejére

300g habtejszín

876 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 4994 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

13.1g finomliszt

48 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
0g só

0 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
4.2g tejföl

8 kcal
10.5g háztartási keksz

44 kcal

A krémhez

10.5g cukor

41 kcal
0.5g karamellás pudingpor

2 kcal
36.8g tej

21 kcal
5.3g margarin

38 kcal

A tetejére

15.8g habtejszín

46 kcal
0.4g porcukor

1 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

431.1 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

148 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

172 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

76.2 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 626 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

79.8 g

Zsír

Összesen

243 g
Telített zsírsav

104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

828 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3448.6 g
Cink

4 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

1180 mg
Vas

4 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

676 mg
Nátrium

1380 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

609.6 g
Cukor

285 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

317.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1908 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

172 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

440 mg
Retinol - A vitamin:

1835 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

845 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

486 micro

Összesen 4994 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

62 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta:A hozzávalókat mély tálba tesszük, és jól összegyúrjuk, hogy könnyen nyújtható legyen.
Egy 36x23 cm tepsit vékonyan megkenünk olajjal, és enyhén meglisztezzük, majd ebbe terítjük a kinyújtott tésztalapot.
Előmelegített sütőben teljes lángon aranysárgára sütjük.Ha megsült, félretesszük tepsistől.
Majd elkészítjük a karamellt: cukrot feltesszük egy kétliteres lábosban, és karamellizáljuk, majd a tejjel elkevert pudingport is hozzáadjuk, és jó sűrű krémet főzünk belőle.
Ha kész a krémünk, hozzáadjuk a margarint, és addig kevergetjük, mígelolvad benne.
Majd a tepsiben lévő tésztára egyenletesen rákenjük, és a keksszel befedjük.
Félretesszük, közben elkészítjük a tejszínt. Egy magas falu tálba önjük a tejszínt, hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük.
Majd egyenletesen a kekszre kenjük, és hűtőszekrénybe egy éjszakát érleljük.Másnap szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x23

Eddig csak karamell krémmel készítettem, most kissé újítottam rajt, mert nem csak tészta, hanem kekszekkel fedtem be, és úgy a tejszín rá. Nagy örömömre családomnak nagy meglepetést tudtam szerezni vele, ezután így készítem nekik el.

Hasonló receptek

Összes karamellás sütemény

Karamelles-zabpelyhes süti

Kávés-karamellás szelet

Csokis-karamelles kocka

Epres piskóta karamellkrémmel

Diós marlenka tökéletes karamellel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept