Nosalty logó

Tejszínes karfiolleves Timi konyhájából

Name: Tejszínes karfiolleves Timi konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Karfiol; 3 ek Napraforgó olaj; 2 púpozott ek Finomliszt; 2 l Víz; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 15 dkg Tarhonya; 3 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Petrezselyem

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis fej karfiol
3 ek napraforgó olaj
2 púpozott ek finomliszt
2 l víz
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
15 dkg tarhonya
3 dl főzőtejszín
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

277

Kalória

7.6g

Fehérje

34.5g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

498.5g

Víz

21g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

102g karfiol

10 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
8g finomliszt

29 kcal
400g víz

0 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
30g tarhonya

111 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 277 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

510g karfiol

51 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
40g finomliszt

146 kcal
2000g víz

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
150g tarhonya

557 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1389 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

16.5g karfiol

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
64.9g víz

0 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4.9g tarhonya

18 kcal
9.7g főzőtejszín

13 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.6 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

498.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 277 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

38 g

Zsír

Összesen

61.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1862.9 g
Cink

4 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

489 mg
Vas

7 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

727 mg
Nátrium

337 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

172.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

2492.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

291 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

500 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 1389 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

60.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

80.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk a karfiolt, és rózsáira szedjük. Egy fazékban az olajon megpároljuk.
Ezután lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk a liszttel. Óvatosan összekeverjük, majd felöntjük a vízzel, és visszarakjuk a tűzre.
Hozzádobjuk a megtisztított vöröshagymát és a fokhagyma gerezdeket. Amikor felforr, ízlés szerint adunk hozzá sót, borsot és ételízesítőt.
Amikor újra forr, beletesszük a tarhonyát (én mindig kézi tarhonyát használok). Amikor a tészta megdagad, hozzáöntjük a tejszínt. Egyet forr, és kész. Petrezselyemmel megszórjuk a tetejét.
Amikor elzárjuk a tűzhelyet a leves alatt, befedjük az edényt, és 5-10 perc alatt megpuhul benne a tarhonya, és nem kelt olyan szétázott érzést, tehát nem kell agyon főzni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Imádjuk a tejszínes leveseket, mert isteni krémesek. És emellett igen laktatóak is, tehát ha nincs túl sok időm főzögetni, összedobok egy tejszínes levest, és utána valami kis könnyű második is megteszi.

Hasonló receptek

Összes karfiolleves

Karfiolleves

Karfiolkrémleves sárgarépa chips-szel

Karfiolleves vajas galuskával Glasertől

Brokkolis karfiolleves

Karfiolos zöldségkrémleves sonkás zsemlegombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

raguleves

Bakonyi betyárleves - klasszikus, háziasan

Ha egy igazi, tartalmas, magyaros levesre vágysz, ami egyszerre füstös, paprikás és selymes, a bakonyi betyárleves tökéletes választás. A Bakony erdeiből indult útnak, ma pedig minden ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept