Nosalty logó

Tejszínes-kávés csokitorta

Name: Tejszínes-kávés csokitorta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 6 ek Víz; 6 csapott ek Finomliszt; 3 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Vanília kivonat esszencia; 3 db Tojás; 6 evőkanál Víz; 5 csapott ek Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 6 ek Barna cukor; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 500 ml Növényi habtejszín; 10 dkg Étcsokoládé 70%-os, vagy cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 2 ek Barna cukor; 4 dl Tej; 5 dkg Vaj margarin; magozott 350 g Meggybefőtt; erős 2 dl Feketekávé; 50 ml Pálinka meggy

10adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A vizes piskótához

3 db tojás
6 ek víz
6 csapott ek finomliszt
3 ek cukor
1 csipet só
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál vanília kivonat (esszencia)

A csokis piskótához

3 db tojás
6 evőkanál víz
5 csapott ek finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
6 ek barna cukor
1 csipet só
1 csomag sütőpor

A krémhez

500 ml növényi habtejszín
10 dkg étcsokoládé (70%-os, vagy cukrozatlan kakaópor)
1 csomag vaníliás pudingpor
2 ek barna cukor
4 dl tej
5 dkg vaj (margarin)
350 g meggybefőtt
2 dl feketekávé
50 ml pálinka (meggy)

Tápanyag és kalória

424

Kalória

8.3g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

57.4g

Víz

120.6g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

19.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

A vizes piskótához

17g tojás

21 kcal
5g víz

0 kcal
6g finomliszt

22 kcal
3g cukor

12 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

A csokis piskótához

17g tojás

21 kcal
5g víz

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
6g barna cukor

23 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

50g növényi habtejszín

126 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
2g barna cukor

8 kcal
40g tej

22 kcal
5g vaj

36 kcal
35g meggybefőtt

25 kcal
20g feketekávé

2 kcal
5g pálinka

12 kcal

Összesen 424 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

A vizes piskótához

165g tojás

208 kcal
48g víz

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal

A csokis piskótához

165g tojás

208 kcal
48g víz

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
60g barna cukor

228 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

500g növényi habtejszín

1255 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g barna cukor

76 kcal
400g tej

224 kcal
50g vaj

359 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal
200g feketekávé

18 kcal
50g pálinka

116 kcal

Összesen 4212 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

A vizes piskótához

6.9g tojás

9 kcal
2g víz

0 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal

A csokis piskótához

6.9g tojás

9 kcal
2g víz

0 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2.5g barna cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

21g növényi habtejszín

53 kcal
4.2g étcsokoládé

23 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
0.8g barna cukor

3 kcal
16.8g tej

9 kcal
2.1g vaj

15 kcal
14.7g meggybefőtt

11 kcal
8.4g feketekávé

1 kcal
2.1g pálinka

5 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

944.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

256 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

339 mg
Nátrium

290 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 424 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

82.6 g

Zsír

Összesen

225.3 g
Telített zsírsav

168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9448.9 g
Cink

7 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

2558 mg
Vas

20 mg
Magnézium

435 mg
Foszfor

3391 mg
Nátrium

2900 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

427.2 g
Cukor

193 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

574.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

809 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

882 mg
Retinol - A vitamin:

800 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1515 micro

Összesen 4212 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

397.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A vizes piskótához

Piskóta elkészítése:
A piskóta elkészítése nagyon egyszerű, nem kell rá vigyázni, benézhetünk hozzá a sütőbe, nem "fázik", meg és nem esik össze. 3 tojást egészben konyhai mérlegen lemérünk. Ahány g vagy dkg, annyi liszt és cukor kell majd hozzá.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéhez adunk egy kis sót és annyi ek vizet, ahány tojásos a tészta szorozva kettővel. Ebben az esetben, ha 3 tojásos a piskóta 6 ek vizet teszünk a fehérjébe. Kemény habbá verjük, aztán beletesszük cukrot, a sárgákat, a sütőporos lisztet. (A natúrba én teszek egy kis vanilia esszenciát, a kakaósba pedig kb. 1 ek kakaóport, a kakaóport és a lisztet együtt kell számolni). Kivajazott, az alján kilisztezett tortakarikába tesszük és kb 30 perc alatt megsütjük (tűpróbával lehet ellenőrizni). Rácsra félretesszük hűlni.
Krémhez:
A vaníliapudingot 4 dl tejjel és egy kis barna cukorral (2 ek) megfőzzük, belekeverjük a margarint és hagyjuk kihűlni.
A lecsepegtetett meggyet meggypálinkába áztatjuk.
A tejszínt egy nagy tálban felverjük. (Mivel ezek édesítettek én nem szoktam már cukrot hozzáadni.) Az étcsokit gőz fölött megolvasztjuk és a tejszínhez keverjük (picit azt is hagyjuk hűlni). Ha nincs otthon étcsoki akkor kakaóporral is hasonlóan finom lesz a krémünk. Ennek a keveréknek kivesszük kb. 1/3-át, a maradékba pedig belekeverjük a pudingot.
Kettévágjuk a piskótákat. Egy natúr lapot meglocsolunk egy kis kávéval (szilikon ecsettel kenegettem meg mindenhol), vigyázni kell, hogy nehogy elázzon! Megkenjük vastagon krémmel és ráteszünk egy kakaós lapot.
Ráhalmozzuk a meggyet (picit lecsöpögtetem, hagyok rajta pálinkás léből, ami majd átjárja és remek ízt kölcsönöz neki). A következő megint egy natúr lap (aki fél, hogy szétcsúszik, az az aljára kenjen egy pici krémet, ami megfogja a meggyeket), kávé és krém, és az utolsó kakaós lap.
Amit előzőleg kivettünk krémet, azt egyenletesen eloszlatjuk a tortán, el lehet simítani (én van, hogy nem teszem, kinek hogy van kedve). Kakóporral bármilyen minta rászitálható, díszíthető még meggyel, étcsokival, olvasztott csokival, kókusszal... bármivel:D
Jó szorgoskodást és étvágyat kívánok hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem szeretem a "bolti" vajas krémes csokitortákat. Két falat után már olyan, mintha fuldokolnék benne. Ezt a tejszínes változatát viszont nagyon szeretem, mert könnyű, finom és gyorsan kész van. A vaníliapuding a főzött krémet helyettesíti, kalória és lustaság miatt. :)

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Diós-mogyorós csokimousse-torta Onyxka módra

Csokoládés-banános nyers torta

Párizsi-krémes minitorta

Gyors csokitorta Krisztitől

Emeletes csokoládétorta kesudióval, amarettóval, tejszínhabbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept