Nosalty logó

Tejszínes-krémes nektarin szelet

Name: Tejszínes-krémes nektarin szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Tej; 3 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 8 dkg Vaj; 1 ek Porcukor; 1 ek Porcukor; 1 csomag Habfixáló; 2 dl Habtejszín; 4 db Nektarin; 1 ek Cukor; 1 kávéskanál Fahéj őrölt; 2 db Tojás; 2 ek Cukor; 1 csipet Só; 2 evőkanál Finomliszt

Petruska

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémhez

3 dl tej
3 ek cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
8 dkg vaj
1 ek porcukor

A tejszínes réteghez

1 ek porcukor
1 csomag habfixáló
2 dl habtejszín

A gyümölcsös réteghez

4 db nektarin
1 ek cukor
1 kávéskanál fahéj (őrölt)

A piskótához

2 db tojás
2 ek cukor
1 csipet só
2 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

565

Kalória

8.6g

Fehérje

53g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

154.9g

Víz

188.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

33.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

A krémhez

75g tej

42 kcal
8g cukor

29 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
20g vaj

143 kcal
2g porcukor

7 kcal

A tejszínes réteghez

2g porcukor

7 kcal
2g habfixáló

7 kcal
50g habtejszín

146 kcal

A gyümölcsös réteghez

125g nektarin

50 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

A piskótához

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 565 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

A krémhez

300g tej

168 kcal
30g cukor

116 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
80g vaj

574 kcal
7g porcukor

27 kcal

A tejszínes réteghez

7g porcukor

27 kcal
8g habfixáló

30 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A gyümölcsös réteghez

500g nektarin

200 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

A piskótához

110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 2260 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

A krémhez

22.3g tej

12 kcal
2.2g cukor

9 kcal
3.3g vaníliás pudingpor

13 kcal
5.9g vaj

43 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

A tejszínes réteghez

0.5g porcukor

2 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
14.8g habtejszín

43 kcal

A gyümölcsös réteghez

37.1g nektarin

15 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

A piskótához

8.2g tojás

10 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

393.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

147 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

154.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

334 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

232 micro
β-crypt

114 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

271 micro

Összesen 565 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

34.2 g

Zsír

Összesen

143.7 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

754 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1573 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

587 mg
Vas

4 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

489 mg
Nátrium

370 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

212.1 g
Cukor

133 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

619.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1337 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

1240 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

929 micro
β-crypt

455 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1084 micro

Összesen 2260 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

44 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A krémhez

Előbb a tölteléket készítjük el, hogy legyen ideje hűlni: a tejet felforraljuk, közben a cukrot, a pudingport kevés tejjel simára keverjük, majd a forró tejbe öntjük, sűrűre felfőzzük és félretesszük hűlni.
A vajat kikeverjük a cukorral.
A nektarint kis kockákra vágjuk. Az edényben a cukrot kissé karamellizáljuk, majd rádobjuk a nektarinokat, és megszórjuk a fahéjjal. Nem kell teljesen puhára főzni, csak annyira, hogy ne legyen annyira "kemény".
A piskótához előbb kemény habbá verjük a tojások fehérjét egy csipet sóval; majd mehet bele a cukor. Ezzel is keményre verjük, utána egyenként a sárgája, majd a liszt, de azt már nagyon óvatosan forgatjuk bele.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a tésztát kb fél cm vastagon. Forró sütőben pár perc alatt megsütjük.
Ha már kihűlt a puding, hozzákeverjük a cukros vajat. A piskótát félbevágjuk, rákenjük a pudingos vajkrémet. Erre simítjuk a gyümölcsöt, majd a cukorral, habfixálóval felvert tejszínt. Beborítjuk a másik piskótával és jól behűtjük.
Tetejére csurgathatunk csokimázat is dísznek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 240 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Szeretem a nem túl nehéz krémes sütiket, főleg ha gyümölcs is van benne! Nem túl nagy munka, de nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes piskóta

Vasutas tészta

Három ízű piskóta alap

Lisztmentes meggyes piskóta

Csokis kocka

Meggyes piskóta Vivuctól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept